Az almával készült sárgabarack lekvár egy könnyen elkészíthető recept, és télen is eláll.

Kategóriák: Lekvár

Meghívjuk Önt, hogy sajátítsa el ennek a finom almával készült baracklekvárnak a receptjét, amelyet könnyen elkészíthet, és családunk minden tagja szeret. Hosszú évek óta, a betakarítási években, készítek finom házi baracklekvárt. Ez a házi készítésű finomság nemcsak nagyon finom, de a téli időszakban is tökéletesen vitaminizálja a szervezetet.

Hozzávalók: kajszibarackot, cukor, almák

Sárgabarack

A lekvár elkészítéséhez az almának némi savanyúságra van szüksége. Különleges ízt adnak, és megakadályozzák a sötétedést. Két adag kajszibarackhoz adjunk hozzá egy adag almát.

Hogyan készítsünk házi lekvárt kajszibarackból és almából.

A gyümölcsöket alaposan megmossuk, a sárgabarack magját eltávolítjuk, az almáról pedig a magházat. Adjunk hozzá vizet és főzzük puhára.

Hagyja lehűlni a keveréket, majd szitán törölje le.

Adjunk hozzá cukrot és főzzük gyakran kevergetve. A sűrítés mértéke alapján határozzuk meg a lekvár készenlétét.

Helyezze a kész pürét egy tálba, amelyet először vízzel kell megnedvesíteni. Ezután hagyjuk megszáradni a pürét, lehetőleg levegőn.

A kész baracklekvárt vágjuk apró darabokra, szórjuk meg keményítővel és óvatosan tegyük üvegekbe, ne felejtsük el először sterilizálni. A házi lekvár is tárolható műanyag és kartondobozokban, de mindig hűvös helyen.

Sárgabarack lekvár - összetétel:

sárgabarack 660 gr.

alma 440 gr.

cukor 600 gr.

víz 1 pohár.

Sárgabarack lekvár almával