Ízletes adjika ecet nélkül, paradicsomból és paprikából télre főzve

Kategóriák: Adjika

Címkék: Adjika ecet nélkül, Lépésről lépésre receptek fotókkal

A paradicsomos adjika olyan fajta készítmény, amelyet minden otthonban különböző receptek alapján készítenek. Az én receptem annyiban különbözik, hogy az adjika ecet nélkül készül télre. Ez a pont sokak számára fontos, akik különböző okok miatt nem használják.

Hozzávalók: kaliforniai paprika, csípőspaprika, paradicsom, növényi olaj, só, fokhagyma
A könyvjelzők felvételének ideje: Nyár, Ősz

Egyszerű receptem fotókkal segít gyorsan és helyesen elkészíteni egy ilyen fűszeres készítményt ecet nélkül.

Adjika ecet nélkül

A szósz tartalma:

5 kilogramm - paradicsom;

1 kilogramm - édes paprika;

16 darab - erős paprika;

0,5 kilogramm - fokhagyma;

0,5 csésze (200 gramm) - növényi olaj;

1 púpozott evőkanál só.

Hogyan kell főzni adjikát ecet nélkül

Először is meg kell mosni és megtisztítani az édes paprikát a magoktól; a csípős paprikáknak csak a zöld farkát vághatja le; a paradicsomok rögzítési pontjait vágja ki. Az elkészített zöldségeket húsdarálóban őröljük.

Hámozzuk meg és külön aprítsuk fel a fokhagymát. Tedd félre egy kicsit.

Főzzük a kapott zöldségkeveréket (fokhagyma nélkül) 15-20 percig, amikor felforrt, adjunk hozzá növényi olajat és sót. 2-3 perccel a főzés vége előtt adjuk hozzá a fokhagymát.

Forrón öntsük sterilizáltba bankok és feltekerjük. Az adzsikát 0,5 literes üvegekbe célszerű csomagolni. 13 ilyen csípős szószos üveget kaptam.

Adjika ecet nélkül

Miután feltekerte az üvegeket, fordítsa meg őket, és tegye meleg helyre, takaróval letakarva.Hagyja a munkadarabokat ebben a helyzetben 2 napig. A megadott idő letelte után helyezze át egy állandó tárolóhelyre. Legfeljebb két évig tárolhatók.

Adjika ecet nélkül