Görögdinnye pépből készült görögdinnye lekvár

Ennek megfelelően a görögdinnyepépből készült görögdinnye lekvár minden olyan jótékony anyagot megtart, amelyre a hideg téli napokon annyira szükség van. Ha görögdinnye lekvárt szeretne készíteni, akkor az egyszerű receptem lépésről lépésre fotókkal segít egy ilyen készítmény elkészítésében.

Ahhoz, hogy otthon elkészítsen 1 tégelyt ebből a készítményből, a következő összetevőkre van szüksége:

• 500 gramm görögdinnye pép;
• 500 gramm cukor.

Hogyan készítsünk görögdinnye lekvárt télre

A főzés megkezdése előtt távolítsa el a magokat és a durva zöld héjat a görögdinnye pépéről.

Vágjuk kis négyzetekre, és tegyük egy serpenyőbe.

A tetejére szórjuk a cukrot. Hagyja 2 órán át. Ha este elkezdte főzni, reggelig a hűtőben hagyhatja.

Helyezze a görögdinnye lekvárt alacsony lángon 15 percig. Fakanállal időnként megkeverjük. Hagyd hülni. Ismét tedd a tűzre 15 percre. Hagyja kihűlni, és utoljára végezze el ugyanazt a manipulációt.

Töltsük meg az előmosott és sterilizált sütőben vagy mikrohullámú sütőben 5 percig üveg. A fedőt leforrázott forrásban lévő vízzel lezárjuk, ráhelyezünk egy kézi varrógépet, és ütközésig csavarjuk a fedelet az óramutató járásával megegyező irányba.

A görögdinnye lekvárt jobb, ha hűvös, fénytől védett helyen tároljuk. Felhasználhatósági idő 3 év. Felbontás után a lekvárt 2 héten belül el kell fogyasztani.

A gyönyörű és ízletes házi készítésű görögdinnye lekvár ideális cukormentes zöld tea vagy kávé mellé.