Konzerv görögdinnye télre - házi recept fotókkal, hogyan lehet görögdinnyét üvegekbe tenni.

A görögdinnye elkészítéséhez bármilyen fajtát használhat: „Astrakhan” és „Ogonyok”... a lényeg az, hogy ne legyenek túlérettek.

Egy háromliteres üveghez körülbelül 2-2,5 kg görögdinnyére, 90 gramm ecetre és körülbelül 1,5 liter pácra lesz szüksége.

A görögdinnye pácot literenkénti víz arányában készítjük el: 1 evőkanál. só, 2 evőkanál. l. Szahara.

És hogyan kell megőrizni a görögdinnyét télre.

Először is alaposan meg kell mosni és szárítani kell őket.

Nagyon kényelmes, ha a görögdinnye kicsi. Ezután körkörösen apró darabokra vághatók, amelyeket kényelmesen egy tiszta, sterilizált tégelybe helyezhetünk. De a nagy bogyók (végül is a görögdinnye egy bogyó) kényelmes kockákra vághatók, amelyekből elég sok elfér egy üvegben.

Most egy egyszerű pácot kell készítenie a görögdinnye számára. Ehhez vizet forralunk, sót, cukrot adunk hozzá, addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik, és beleöntjük az üvegekbe helyezett görögdinnyéket. Felhívjuk figyelmét, hogy a pácot nem kell a széléig önteni, helyet kell hagyni az ecetnek, amelyet az üvegek hőkezelése után adunk hozzá.

Fedjük le a készítményeket fedővel, és forralástól számítva 10 percig pasztörizáljuk.

Ezt követően vegyük ki az üveget a serpenyőből, öntsük hozzá az ecetet, és egy kulccsal tekerjük fel. Fordítsd fejjel lefelé, és tekerd be egy napra takaróba.

A recept egyszerű, tárolása egyszerű - kamrában szobahőmérsékleten.

Az ízletes görögdinnye konzerv főételekhez vagy egyszerűen eredeti desszertként szolgálva mindenki számára páratlan örömet okoz. Kényeztesse magát egy kevesebb mint egy óra alatt elkészített finom előételekkel.