Almával pácolt kaliforniai paprika: recept a szeletekre vágott paprika elkészítéséhez - nem csak étkezésre, hanem szépségre is.

Az almával pácolt édes paprika olyan készítmény, amely nem túl gyakran kerül asztalainkra. Sok háziasszony nem kockáztatja, hogy gyümölcsöt és zöldséget keverjen egy készítményben. De ha egyszer elkészíti ezt a szokatlan tartósítást, jellegzetes téli étel lesz belőle.

Hozzávalók: kaliforniai paprika, cukor, ecet, almák

Hogyan készítsünk ecetes paprikaszeleteket almával télre.

Bors

Nagyon jó lesz, ha Antonov alma hozzáadásával különböző színű paprikakészítményeket készíthet. Ezért próbáljon meg 3 kg piros, zöld és sárga paprikát venni.

Vágja a gyümölcsöt negyedekre, ne felejtse el eltávolítani a magokat.

Ugyanígy készítse el az Antonovkát.

Ezután egyszerű pácot kell főznie: víz (4 l), ecet (300 ml), cukor (800 ml).

Először az almát kezdjük blansírozni benne, majd a paprikát. Az almát 5-7 percre, a paprikát 3-4 percre áztassuk a pácba.

Az így elkészített termékeket literes üvegekbe helyezzük egyenletes rétegben, hogy a készítmény esztétikusan nézzen ki.

A pácot ismét felforraljuk, és ráöntjük az almára és a paprikára.

6 kg zöldségből és gyümölcsből hat literes üveg paprikát és almát tekerhetünk fel.

A szeletekre pácolt finom kaliforniai paprika passzol a csípős sertéssonkához. Ebből a készítményből egy gyönyörű tégelyt kihelyezhet a polcon konyhai dekorációként.