Fokhagymával sült kaliforniai paprika télre sterilizálás nélkül
Ez a téli sült paprika elkészítése önálló étel, előétel lehet, vagy húsételek köreteként szolgálhat. Elképesztően gyorsan megsül. A paprika frissen sült ízű lesz, kellemes csípős, lédús, és megőrzi gazdag színét.
A könyvjelzők felvételének ideje: Nyár, Ősz
Hozzávalók:
- édes paprika 1 kg,
- ecet 15 g (1 evőkanál),
- fokhagyma 2 gerezd,
- növényi olaj,
- cukor 75 g (3 evőkanál),
- só 10 g (1 teáskanál),
- víz,
- opcionális - egy darab erős paprika.
Ezeket a termékeket körülbelül 1 literes üvegekhez tervezték.
Hogyan kell főzni a sült kaliforniai paprikát sterilizálás nélkül
A befőzés megkezdésekor a paprikát jól megmossuk, a szárát késsel kivágjuk, a magokat eltávolítjuk.
Az aljára bankok adjunk hozzá zúzott fokhagymát, sót, egy darab csípős borsot, ecetet, cukrot.
Az egyik égőre állítsunk fel vizet, majd a második égőn melegítsünk fel egy serpenyőt olajjal.
A paprikát olajon minden oldalukon aranybarnára sütjük, kanállal lenyomva üvegbe tesszük. Legyen óvatos sütéskor: a forró olaj fröccsenése megégetheti a kezét.
Töltsük meg az üveget válláig sült paprikával, és öntsük fel forrásban lévő vízzel.
Tekerje fel a vasfedelet, és csavarja be egy takaróba, amíg teljesen ki nem hűl.Ha nincs saját pincéje, akkor az ilyen konzerv paprika a töltelékben szobahőmérsékleten tökéletesen megőrződik.
Ezzel a módszerrel a konzervek pillanatok alatt feltekerhetők, nem igényel nagy felhajtást. Ha rajong az egyszerű és ízletes téli zöldségkészítményekért, akkor feltétlenül próbálja ki a fokhagymás sült paprikát a javasolt recept szerint.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
Vegyes (136)
- Szokatlan üres lapok (49)
- Zöldségek (20)
- Receptgyűjtemények (7)
- Növények (18)
- Ecet (3)
- Gyümölcsök (10)
- Bogyók (12)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
- Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
