Borscs öntet répával és káposztával télre

A borscsöntetet a télre elkészítheti részletes leírásom segítségével, lépésről lépésre készült fényképekkel. A recept nagyon könnyen követhető.

Hogyan készítsünk borscsöntetet télre

Először előkészítjük a termékeket a jövőbeni öltözködésünkhöz. Egy fél literes üveghez kell egy negyed káposzta, körülbelül 300-400 gramm, egy kis cékla, egy kis sárgarépa, egy hagyma, egy gerezd fokhagyma, egy kaliforniai paprika, só, cukor és fél pohár napraforgóolaj.

A káposztát apróra vágjuk, a répát meghámozzuk, és durva reszelőn lereszeljük. A sárgarépát meghámozzuk, és durva reszelőn is lereszeljük. A kaliforniai paprikát megtisztítjuk a magoktól, a belsőségtől és kockákra vágjuk. Vegyünk egy gerezd fokhagymát, pucoljuk meg, vágjuk apróra, használhatunk fokhagymagerezdet. A hagymát megpucoljuk és apró kockákra vágjuk.

Amikor az összes zöldség elkészült, tegyünk egy serpenyőt vagy serpenyőt a tűzhelyre, öntsük bele az összes hozzávalót, öntsük fel napraforgóolajjal, és kezdjük el sütni, amíg teljesen meg nem fő.

Időnként keverje meg a keveréket, hogy ne égjen le.

Ekkor sterilizálja az üvegeket és a fedeleket.

Amikor az öntet már majdnem kész, adjunk hozzá egy evőkanál cukrot és sózzuk ízlés szerint. Keverjük össze az öntetet és távolítsuk el.

Tegye a párolt zöldségeket egy üvegbe, és zárja le a fedelet. Egy ilyen munkadarab bezárásához menetes fedelet használhat. Az olaj jelenléte miatt a kötszer nem romlik, így nem kell varratsapkát vásárolnia.

Ez a céklából és káposztából készült borscsöntet sokáig eláll, és a borscs elkészítése most nem lesz fáradságos az Ön számára. Csak forraljuk fel a burgonyát, és adjuk hozzá az elkészített borscsöntetet. Kívánság szerint adhatunk hozzá egy kis friss káposztát. Ez a készítmény azért is jó, mert a borscs gazdagon pirosra sül, és nem kell hozzá paradicsompüré.