Reszelt vörösáfonya cukorral főzés nélkül - hogyan kell főzni a vörösáfonyát cukorral télen.

Kategóriák: Lekvár

Címkék: Lekvár főzés nélkül, Vörösáfonya lekvár, Lépésről lépésre receptek fotókkal

A mi családunkban az áfonyát mindig is szerették és nagy becsben tartják. Ez a kis piros bogyó amellett, hogy sok vitamint, szerves savat és mikroelemet tartalmaz, a vesebetegségek egyik fő természetes gyógyítójaként tartják számon. Minden évben gyógyászati készítményeket készítek belőle. A gyerekek pedig szeretik a főzés nélkül cukorral őrölt vörösáfonyát, egyszerűen azért, mert nagyon finom.

Hozzávalók: piros áfonya, cukor

Ma egy egyszerű és gyors fotóreceptet osztok meg ehhez a vörösáfonyás készítményhez.

vörösáfonya

Ehhez a recepthez szükségünk lesz:

vörösáfonya - 2 l;

cukor - 0,5-2 l;

Hogyan főzzünk vörösáfonyát cukorral főzés nélkül.

Elválasztjuk a bogyókat a gallyaktól, a tűlevelektől és a levelektől.

Öblítse le bő vízzel, és hagyja kifolyni. Szárítsa meg szalvétán vagy szöveten, amely jól felszívja a vizet.

Húsdarálóban finom szűrővel ledaráljuk.

Őrölt vörösáfonya

Adjunk hozzá cukrot

Áfonya őrölt cukorral

és addig keverjük, amíg látjuk, hogy a cukor teljesen feloldódik.

Áfonya őrölt cukorral

Általában annyi cukrot veszek, amennyi vörösáfonyapüré van. De a mennyisége változtatható. Ki szereti: édesebben, vagy savanykásabban.

Amíg a cukrot próbáljuk feloldani, addig előkészítem az üvegeket és a fedőket.

Üvegek az elkészítéshez

Takarók munkadarabokhoz

Ezután az édes masszát üvegekbe töltjük, és szoros, steril fedővel lezárjuk.

Áfonya őrölt cukorral

Reszelt vörösáfonya cukorral, főzés nélkül

Az áfonyakészítményeket tartósítás céljából hűtőszekrénybe tesszük. Ha nincs elég hely, egyszerűen sterilizálja az üvegeket 7 percig, és tekerje fel.Így akár szobahőmérsékleten is eltarthatók. A termék tartósításának másik módja a cukorral őrölt vörösáfonya kis műanyag dobozokban történő lefagyasztása. Ebben az esetben a gyerekek úgy eszik, mint a bogyós fagylaltot.

A recept szerint elkészített vörösáfonyát gyümölcsitalokhoz, teához adom, palacsintával, palacsintával tálalom.

Áfonya őrölt cukorral