Áfonya saját levében cukor nélkül.
Ennek az egészséges vörösáfonyás készítménynek a receptje azoknak a háziasszonyoknak lesz hasznos, akik a lehető legjobban meg akarják őrizni a bogyóban lévő vitaminokat, és van miért cukormentesen elkészíteni a készítményt. A vörösáfonya a saját levében megőrzi a friss bogyók szinte minden jótékony tulajdonságát.
Így az elkészítéshez nem kell más, mint a friss vörösáfonya.
Hogyan főzzük az áfonyát saját levében télre.
A vörösáfonya saját levében történő elkészítéséhez a bogyókat alaposan meg kell mosni, majd válogatni. Szép és sima gyümölcsök lesznek a készítmény alapjai, a részben éretlen vagy zúzódásos gyümölcsökből pedig gyümölcslé készül.
Préselje ki a levet a nem megfelelő bogyókból.
Az egész vörösáfonyát előkészített üvegekbe tesszük.
Öntsön levet az érett bogyókra 3 rész gyümölcslé és 7 rész vörösáfonya arányban.
A munkadarabot a tűzre küldjük.
Amikor elkezd forrni, gyorsan öntse tiszta üvegekbe, és helyezze sterilizáló készülékbe. Az 1 literes üvegeket gravitáció alatt 10 percig, a három literes hengereket 20 percig dolgozzuk fel.
Ezt követően a munkadarab lezárható, lehűthető és tárolásra küldhető.
Mivel a recept nem tartalmazza a cukor használatát, a kész vörösáfonyát saját levében nyugodtan fogyaszthatják cukorbetegek, fogyni vágyók és egyszerűen mindenki, aki az édesség fogyasztását korlátozza. Télen ez a készítmény többféleképpen tálalható.Például, ha mézet adunk a gyümölcsléhez, egyedülálló gyógyitalt kapunk. A bogyók sem mennek kárba. Pástétomok, szószok töltelékeinek készítésére, házi desszertek és sütemények díszítésére használják.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
- Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
