Gyors vörösáfonya lekvár sárgarépával: hogyan kell főzni a vörösáfonya lekvárt télen - egy ötperces recept.

Kategóriák: Lekvár

Ha azon gondolkodik, mit készítsen áfonyából télre, akkor talán tetszeni fog egy érdekes és ízletes recept a gyors vörösáfonya- és sárgarépa lekvárhoz. A vörösáfonya rengeteg mikroelemet tartalmaz, amelyek a szervezet jó működéséhez szükségesek, és a sárgarépával kombinálva egyszerűen a vitaminok tárháza.

Hozzávalók: piros áfonya, sárgarépa, cukor

Ennek az egyszerű receptnek az elkészítéséhez szükségünk lesz: vörösáfonya – 1 kilogramm; sárgarépa - 0,5 kilogramm; granulált cukor - 0,35 kilogramm.

Hogyan készítsünk vörösáfonya és sárgarépa lekvárt otthon.

Gyors vörösáfonya lekvár sárgarépával

Válogassa szét a bogyókat, mossa le hideg vízben, és forralja fel néhány másodpercig forrásban lévő vízben.

A sárgarépát alaposan mossuk meg, vágjuk le a végét, hámozzuk meg, távolítsuk el a romlott területeket.

Az elkészített sárgarépát 0,5 centiméternél nem nagyobb körökre vágjuk, és forrásban lévő vízben legfeljebb 10 percig forraljuk.

Feldolgozás után a vörösáfonyát lekvárfőzéshez tegyük egy edénybe, adjunk hozzá kristálycukrot, forraljuk fel és főzzük 10 percig. Adjuk hozzá a főtt sárgarépát.

Hagyjuk főni, időnként megkeverjük. Amikor a keverék felmelegszik és felforr, csökkentse a hőt, és hagyja 5-10 percig főni.

Tegye a terméket üvegekbe, és sterilizálja a 0,5/1 literes üvegeket 15/20 percig.

Csak le kell zárni a fedőt és becsomagolni, amíg kihűl.

A gyors áfonyalekvárt a pincében vagy az erkélyen tárolhatja. Alternatív megoldásként egy hűtőszekrény is megteszi.A vörösáfonya nagyon egészséges bogyó, és egész évben érdemes házi készítésű termékeket fogyasztani belőle.