Gyorsan pácolt uborka - ropogós és ízletes

Az eredmény azonban minden várakozást felülmúl: az uborka nemcsak ropogós, hanem kellemes feketeribizli aromájú is. Ez a gyors ecetes uborka az egész család kedvenc csemegéje lesz.

Hogyan lehet gyorsan savanyítani az uborkát télre

Bármely munkadarab előkészítése az előkészítő szakaszban kezdődik. Annak érdekében, hogy az uborka otthoni konzerválása ne tartson sok időt, előre el kell készítenie a fő összetevőket.

Először a megmosott uborkát áztassuk hideg vízbe körülbelül 4-5 órára. Egy éjszakán át áztathatod. Erre azért van szükség, hogy a jövőben az uborka a magas hőmérséklet hatására ne veszítse el kellemes ropogósságát.

Mosd meg és sterilizáljuk 1-1,5 literes kannák.

Készítsen elő minden fűszert és fűszert:

• torma levelek;
• fokhagyma;
• petrezselyem és kapor;
• Babérlevél;
• szegfűborsó;
• friss feketeribizli levelek.

Minden fent felsorolt ​​​​tégelyhez 3-4 darabot kell tennie.

Miután az uborkát vízben áztatták, le kell húzni a szárról, és alaposan le kell öblíteni tiszta vízzel.

Amikor az előkészítő munka befejeződött, közvetlenül folytathatja a munkadarab előkészítésének folyamatát.

Az összes fűszert az üveg aljára helyezzük, kivéve a fokhagymát, borsot, babérlevelet.

Ezután tegye a megmosott uborkát egy üvegbe, töltse fel forralt vízzel és hagyja kihűlni. Ezután engedje le a vizet, és mérje meg a folyadék mennyiségét literben.

A páchoz minden liter vízhez vesszük:

• 3 evőkanál. kanál só;
• 3 evőkanál. kanál cukor;
• 125 g 9%-os ecet.

Adjunk hozzá sót és cukrot a kimért vízhez, és forraljuk fel. Ezután óvatosan öntse hozzá az ecetet, és adja hozzá az összes többi fűszert a tartályba.

A marinádot töltött uborkás üvegekbe öntjük és feltekerjük.

Amint látja, az azonnali savanyú uborka elkészítése télre nem igényel sok időt. Az ilyen befőzés során könnyedén elvégezhet egyidejűleg más házi feladatokat is. 🙂