Italok

A grapefruit kompót szokatlan, de csodálatos alternatíva azok számára, akik nem szeretik a grapefruitlevet. Valójában lehetetlen tiszta gyümölcslevet inni, de a grapefruit ideális gyümölcs a fogyni vágyók számára.

Sok gyerek nem szereti a gránátalmát fanyar és savanyúsága miatt. De a gránátalma gyümölcsök sok vitamint tartalmaznak, amelyekre a gyermekeknek, és nem csak a gyermekeknek van szükségük. Ez egy igazi kincs a természetben. De nem kell kényszeríteni a gyerekeket savanyú gabonák egyenésére. Készítsen kompótot a gránátalmából, és a gyerekek maguk kérik meg, hogy öntsön nekik még egy csészét.

A banánbefőttet ritkán főzik kifejezetten télire, mert nem szezonális gyümölcs. A banán egész évben megvásárolható szinte minden üzletben. Ennek ellenére mindig fennáll annak a lehetősége, hogy hatalmas mennyiségű banánnal találja magát, amelyet gyorsan meg kell főznie.

Télen is ihatsz frissítő italokat. Különösen, ha ezek olyan szokatlan italok, mint a görögdinnye kompót.Igen, görögdinnyéből készíthetsz télire egy csodálatos kompótot, amivel meglepi a vendégeket és örömet okoz a gyerekeknek.

A szeder amellett, hogy képes eltávolítani a rákkeltő anyagokat a szervezetből, hihetetlen ízű és erdei aromájú. A szeder és a benne lévő elemek nem félnek a hőkezeléstől, ezért áfonyából kompótot készíteni, beleértve más bogyók és gyümölcsök hozzáadását is, nemcsak lehetséges, hanem szükséges is.

A kajszibarack kompótot télen-tavasszal főzik, amikor a nyáron elkészített kompótok már fogynak, és a vitaminhiány érezhető. A kajszibarackban az a jó, hogy szárításkor semmilyen feldolgozásnak nem vetették alá, és a gyümölcs épsége nem sérül. A sárgabarack szinte teljes értékű kajszibarack, de vízmentes, és most a kompót főzéséhez csak ezt a vizet kell hozzáadnunk.

A cseresznyeszilva mellett a sárgaszilva sok fajtája létezik. Ízében némileg eltér a megszokott kéktől. A sárga szilva kifejezettebb mézízű és erősebb illatú. Tökéletes a téli előkészületekhez, bár vannak apró árnyalatok.

Végtelenül csak három dolgot tehetsz: nézd a vadkörte virágzását, igyál befőtt a vadkörtéből és ódákat zengj róla.Ha a vadkörte jótékony tulajdonságairól beszélünk, akkor még egy nap sem elég. Elég, ha a belőle készült befőtt hihetetlenül finom. Savanyúan fanyar, aromás, élénkítő és ismétlem, hihetetlenül ízletes.

Valójában ez a kompót recept sötét és fehér szőlőfajtákhoz egyaránt alkalmas. De van egy „de”. A fehér szőlő sokkal egészségesebb a szervezet számára. Ezüstionokat tartalmaz, amelyek, mint tudjuk, baktériumölő tulajdonságokkal rendelkeznek.

A fogyókúra során a gyömbérkompót nagyon jól bevált fogyásban. Nincs értelme későbbi felhasználásra előkészíteni, hiszen elkészíthető akár friss gyömbérgyökérből, akár szárított gyömbérből. A kompót ízének kissé változatosabbá tétele és vitaminokkal való gazdagítása érdekében általában a gyömbérhez almát, citromot és csipkebogyót adnak.

A madárcseresznyének nagyon rövid a betakarítási szezonja, és idő kell a télre előkészíteni, vagy legalább őszig megőrizni. A madárcseresznyét szárítják, lekvárt készítenek belőle, tinktúrákat, kompótokat készítenek. De ahhoz, hogy ne csalódjon télen, helyesen kell főznie a madárcseresznyét. A madárcseresznye nem szereti a hosszú távú hőkezelést. Emiatt elveszti ízét és aromáját. Ezért nagyon óvatosan és gyorsan kell főzni a madárcseresznye kompótot.

Annak elkerülése érdekében, hogy a viburnum bogyói keserűvé váljanak, a megfelelő időben kell leszedni. És ez a megfelelő idő közvetlenül az első fagy után jön el. Ha nem akarja megvárni a fagyot, a viburnuumot egy kicsit lefagyaszthatja a fagyasztóban 2-3 órára. Ez bőven elég lesz.

Minden szakácskönyvben azt írják, hogy az előkészítéshez szükséges meggyet ki kell magozni. Ha van géped a cseresznye kimagozására, az remek, de nekem nincs ilyen gépem, és sok meggyet érlek. Meg kellett tanulnom lekvárt, befőttet készíteni magos cseresznyéből. Ügyelek arra, hogy minden üvegre címkét tegyek, mert az ilyen magozott cseresznyekészítményeket nem érdemes fél évnél tovább tárolni, megjelenik a híres Amaretto íze.

A szilva már régóta szerepel az étrendünkben. Mivel növekedésének földrajzi területe meglehetősen széles, a világ számos országában szeretik és értékelik. Ismeretes, hogy maga az angol királynő, II. Erzsébet is a szilvát részesítette előnyben reggelire. Elbűvölte az ízük, és hallott jótékony tulajdonságaikról. De a fő probléma, amellyel a háziasszonyok mindenkor szembesültek, az, hogy hogyan tárolják télre az ilyen finom gyümölcsöket.

Az otthon elkészített, illatos, mérsékelten édes és enyhén savanykás feketeribizlilikőr még a legigényesebb ínyenceket sem hagyja közömbösen.

Ízletes és egészséges házi készítésű befőttek télire sokféle gyümölcsből és bogyós gyümölcsből készülnek. Ma úgy döntöttem, hogy fekete (vagy kék) szőlőből készítek szőlőkompótot. Ehhez az elkészítéshez a Golubok vagy az Isabella fajtákat veszem.

Manapság az üzletek alkoholos italok széles választékát kínálják, mint mondják, minden ízléshez és pénztárcához. De mi lehet finomabb, mint a saját kezűleg készített házi bogyós vagy gyümölcslikőr? A hagyomány szerint nyáron többféle tinktúrát, likőrt és likőrt készítek a háztartásom számára.

Az ízletes házi körtekompót az édes, aromás ital és a lédús, lágy gyümölcs harmonikus kombinációja. És abban az időben, amikor a körte megtölti a fákat, van vágy, hogy sok-sok doboz italt készítsenek télre.

A meleg nyár gyümölcsök és bogyók széles választékával kényeztet mindannyiunkat, amelyek több mint kielégítik a szervezet vitaminszükségletét.

Sokan nem szeretik a cseresznyét. Túl erős savanyú íze van, és nem elég színezett. De előnyt jelent az ilyen savanykás íz, ha le akarjuk zárni a befőtt télre. A jól megőrzött szín érdekében jobb, ha a cseresznyés szilvát málnával kombináljuk.