Házi lekvár - receptek

Szeptember a sok gyümölcs betakarításának ideje, és ebben a hónapban a szilva kerül a középpontba. A háziasszonyok belőlük kompótokat, befőtteket és természetesen lekvárt készítenek. Lekvárnak bármilyen szilva alkalmas, még a túlérett is. Mellesleg, a nagyon érett gyümölcsökből a készítmény még finomabb lesz.

A különböző szilvafajták termése P-vitamint tartalmaz, amelyről ismert, hogy erősíti az ereket. A sloe és a cseresznyeszilva hibridjének íze pedig nagyon kellemes. A P-vitamin nem pusztul el a főzés során. A feldolgozás során tökéletesen megőrződik. Mindig igyekszem szilvalekvárt készíteni télire.

Étvágygerjesztő sűrű almalekvár csábító fahéj aromájával, csak süteményekhez és sajttortákhoz könyörög. Ne tagadja meg magától az élvezetet, hogy ízletes, sűrű almalekvárt készítsen, hogy élvezze a sütést a téli teadélután.

A narancs természetesen egész évben akciósan megtalálható, de néha nagyon vágyik az ember egy eredeti desszertre, amiből érdemes egy kis citrus lekvárt készletezni télire. A lekvárt pékáruk édes töltelékeként használhatjuk, így a gyakran narancsos zsemlét és sütiket készítő háziasszonyok mindig kéznél tartják ezt a csodálatos desszertet.

Apró, illatos almák - ranetkák - sok nyári lakos kertjében találhatók. Ez a fajta nagyon népszerű, mivel ezekből az almákból készült téli készítmények egyszerűen csodálatosak.Kompótok, befőttek, lekvárok, lekvárok – mindez mennyei almából készíthető. De ma a ranetki lekvár készítéséről fogunk beszélni. Finom állaga senkit sem hagy közömbösen. Ezt a desszertet többféleképpen is elkészíthetjük. A cikkben található anyagok elolvasása után eldöntheti, hogy melyik kényelmes és elfogadható lehetőséget választja.

Az aszalt szilva egyfajta szilva, amelyet kifejezetten szárításra termesztenek. Szokásos aszalt szilvának is nevezni e cserje szárított gyümölcsét. A friss aszalt szilva kellemes édes-savanyú ízű, az aszalt gyümölcsök pedig nagyon aromásak és egészségesek.

A cukkini egy igazán sokoldalú zöldség. Befőzéskor adjunk hozzá sót és ecetet - ideális uzsonnát kapunk, ha pedig cukrot adunk hozzá, akkor csodálatos desszertet kapunk. Ugyanakkor a cukkini ára a nyári szezon csúcsán egyszerűen nevetséges. Bármilyen üres lapot feltekerhet. Ma egy édes desszertről fogunk beszélni - cukkini lekvárról. Ez az étel finomabb, egyenletesebb állagában és kifejezett vastagságában különbözik a lekvártól és a lekvártól.

Málna... Málna... Málna... Édes-savanyú, hihetetlenül aromás és nagyon egészséges bogyó! A málnakészítmények megóvják Önt a szezonális betegségektől, helyreállítják az immunitást, és egyszerűen egy csodálatos független desszert étel. Ma arról fogunk beszélni, hogyan készítsünk belőle lekvárt. A beszerzési folyamat látszólagos összetettsége megtévesztő. A bogyók feldolgozása meglehetősen gyorsan, sok erőfeszítés és speciális ismeretek nélkül történik. Ezért még a kulináris ügyekben kezdő is készíthet házi málnalekvárt.

A modern szőlőfajták még az északi régiókban is alkalmasak termesztésre, így az ebből a csodabogyóból készült készítmények egyre népszerűbbek. Ma bemutatjuk Önnek a finom szőlőlekvár elkészítésének különféle módjait. Tekintettel arra, hogy a szőlő nagy mennyiségű cukrot tartalmaz, a lekvár akár kristálycukor hozzáadása nélkül is elkészíthető. De először a dolgok…

A szárított sárgabarackot ritkán használják önálló összetevőként a lekvárkészítéshez. Először is, az aszalt sárgabarack önmagukban felkészülés a télre, másrészt íze túl éles és gazdag. Nem lehet cukorral, vaníliával vagy más fűszerekkel felverni. De az aszalt sárgabarack alkalmas arra, hogy fokozza azon gyümölcsök és zöldségek ízét, amelyek íze semleges, vagy lekvár készítésére nem nagyon alkalmas, de nagyon szeretné.

A sárgadinnye lekvár nagyon finom szerkezetű. Semleges ízének köszönhetően a dinnyét könnyedén kombinálhatod más gyümölccsel. A dinnye lekvárt leggyakrabban banánnal, almával, naranccsal, gyömbérrel és sok más szezonális gyümölccsel és bogyóval készítik.

A háziasszonyok minden nap egyre érdekesebb recepteket készítenek. Közöttük a desszertek és a házi készítésű készítmények különleges helyet foglalnak el. A legtöbb nagyon egyszerű, de ez az egyszerűség az, ami meglep. Nehéz elhinni, hogy a görögdinnye desszertek elkészítéséhez még annyi recept is létezik, hogy egy külön szakácskönyvnek is elegendő.

A lekvár sűrűbb szerkezete lehetővé teszi, hogy szendvicseket készítsen, és ne féljen attól, hogy szétterül az ujjain vagy az asztalon. Ezért a lekvár nagyon fontos helyet foglal el a főzésben. Piték töltelék, cupcake töltelék, szufla és fagylalt adalék... A feketeribizli lekvár amellett, hogy nagyon egészséges, nagyon finom és aromás is.

Az erdei áfonya nagyon egészséges bogyó, különösen ajánlott azoknak, akik számítógéppel dolgoznak és állandóan megerőltetik a szemet.Mivel a bogyószedési szezon nem hosszú, idő kell, hogy elegendő áfonyát készletezzen, hogy a belőle készült előkészületek egész télre elegendőek legyenek. Végső megoldásként fagyasztott áfonya vásárolható a boltban.

Az egresnek jó néhány fajtája van. Bármelyikből kiváló előkészületeket készíthet a télre. Ilyen például az egres lekvár. Sűrűnek és aromásnak bizonyul. Cikkünk segít eldönteni, hogyan készítse el ezt a desszertet otthon.

A cseresznye szilvalekvár hihetetlenül fényes és aromás. Nemcsak szendvicsekhez, de desszertek dekorációjaként is használható.

A banán számunkra már régóta nem egzotikus, és leggyakrabban frissen fogyasztjuk. De a banánból is lehet lekvárt főzni, ahogy más gyümölcsökből is. Sőt, a banán jól passzol a sütőtökhöz, almához, dinnyéhez, körtéhez és sok más gyümölcchez. Hangsúlyozzák az ízt és hozzáadják saját egyedi banánaromájukat.

Úgy tartják, hogy csak az őszi, későn érő fajtákat kell betakarítani télre, de ez egy nagyon ellentmondásos kijelentés.A fehér töltelékből készült lekvár lágyabb, könnyebb és aromásabb. Csak helyesen kell elkészítenie.

A tövis egy tüskés cserje, legfeljebb 2 méter magas. Ennek a növénynek a termése 2-2,5 centiméter, belsejében nagy csonthéjú. A szilvák nagyon hasonlítanak a szilvához. A bogyók íze savanykás, enyhén fanyar, de a teljesen beérett gyümölcsök gyakorlatilag mentesek ezektől a hiányosságoktól. A kompótot és a lekvárt slámból készítik, de különösen népszerű a tövislekvár. Pontosan erről fogunk ma beszélni.

Amikor a cseresznye a kertben érik, a feldolgozás kérdése akuttá válik. A bogyók elég gyorsan megromlanak, így nem lehet habozni. Ma megtudhatja a cseresznye lekvár elkészítésének bonyolultságát a jövőbeni használatra. Ennek a desszertnek a finom textúrája a ragyogó, gazdag ízvilággal kombinálva minden bizonnyal egy csésze forró teával örvendezteti meg Önt téli estéken.

Az ősz a lédús és aromás körte betakarításának ideje. Miután jóllakott belőlük, felmerül a kérdés, hogyan készítheti fel őket a télre. A lekvárt joggal tekintik a gyümölcsök betakarításának egyik hagyományos módjának. Sűrű és aromás lesz, kiváló töltelék lehet különféle pitékhez és palacsintákhoz. Ráadásul a körte lekvár elkészítése egyáltalán nem nehéz.

A friss ribizli nem tárolható két napnál tovább, még hűtőszekrényben sem. Hogy a bogyókat télre megőrizzék, lefagyasztják vagy lekvárt készítenek belőlük. De a legkényelmesebb módja a lekvár elkészítése piros ribizliből. Hiszen a ribizli annyi pektint tartalmaz, hogy viszonylag rövid forralásnál is sűrű lekvár állagot kap.