Gyümölcsök

Úgy tartják, hogy az alma Közép-Ázsiából érkezett Európába. Ezeknek a hasznos gyümölcsöknek az emberi fogyasztásának hosszú ideje alatt rengeteg különböző almafafajtát fejlesztettek ki, amelyek érési idejében és ízében különböznek egymástól.

A birsalma egy 5 méter magas gyümölcsfa. Ovális levelei vannak, alatta szőrszálak borítják. A birs termése is szőrös, ovális vagy körte alakú. A birsalmát Ázsiából hozták hozzánk. Ma Ukrajnában, Moldovában és Közép-Ázsiában nő. Ezt a termést illatos gyümölcsei miatt értékelik, és körte alanyként is használható. Ezt a növényt magvakkal, rétegezéssel és dugványokkal szaporítják. Gyümölcsét nyersen fogyasztják és főzéshez használják fel. A birsalmából kompótot, lepénytölteléket, lekvárt, zselét és húsételek ízesítőit készítenek.

A citrom népszerű citrusfélék. Délkelet-Ázsiát a citrom szülőhelyének tartják. Ma a citromot trópusi és szubtrópusi éghajlatú országokban termesztik.

A grapefruit keserédes, savanykás és megdöbbentően frissítő íze első kóstoláskor kissé zavarba ejtő. És akkor egyszerűen „beleszerethet”, mint a csokoládéba. De szokatlan íze és illata mellett vitaminok, ásványi anyagok, aminosavak és egyéb hasznos anyagok tárháza is.

Homérosz legendás „Odüsszeája” a perzsa király kertjében érő csodálatos gyümölcsöket említ. Ezek a gyümölcsök körte voltak, amivel ma már nehéz bárkit is meglepni.

A sárgabarack a szilvafélék, a rózsafélék családjába tartozó gyümölcsfa. A fa termése a sárgabarack, világos, narancssárga magvú, lágy, lédús húsú, édes vagy savanyú ízű gyümölcs.

A vadbarack megismerésének története 4 ezer évvel ezelőtt kezdődött a távoli Kínában. A kínaiak e csodálatos fák termesztésével és gondozásával termesztették az őszibarackot, és ebben a formában elterjedt Indiában, Iránban és számos ázsiai országban. Nagy Sándornak köszönhetően az őszibarack kultúra eljutott a dél-európai országokba, majd később Közép-Európába is. De az őszibarackfák a legjobban a trópusi éghajlatú országokban nőnek, amelyek a világ legnagyobb exportőrei - Kína, India, Olaszország, Görögország.

A szilva a rózsafélék családjába, a szilva vagy a mandula alcsaládjába tartozó gyümölcsfa. A fa termése szilva, amely lehet kicsi, közepes vagy nagyon nagy, az érett termés színe kék, sötétlila vagy majdnem fekete (ez a fa fajtájától függ).

A cseresznye egy cserje vagy alacsony fa, legfeljebb 7 méter, a rózsafélék családjából, a szilva nemzetségbe tartozik. Gyümölcsei kerek alakúak, sötétvörös színűek. A cseresznye szerkezete eredeti: a fényes, fényes héj finom, lédús pépet és egy kis gödröt rejt.

A cseresznye fás szárú növény, a Rosaceae családba tartozik. Nevét az angol „cherry” szóból kapta. De az a vélemény, hogy a cseresznye a cseresznyenemesítés eredményeként keletkezett, téves.