Növények

A mustár régóta kiérdemelte az emberiség tiszteletét. Ez lett az egyik legméltóbb fűszer a fűszerek hatalmas tengerében. A benne található vitaminok és jótékony összetevők nagy választéka növeli az étvágyat, és aktívan segíti az emésztőrendszert a zsíros ételek felszívódásában.

A torma a káposzta nemzetségbe tartozó lágyszárú növény. Jótékony tulajdonságai lehetővé teszik minden részének felhasználását: gyökereket, szárakat és leveleket. A növény nélkülözhetetlen az uborka, paradicsom, gomba, alma savanyításához, savanyításához. A gyökerekből fűszereket, szószokat és gyógyszereket is készítenek a népi és a hivatalos gyógyászatban.

A mustárnak nagyon sok fajtája és fajtája létezik. Emiatt nevezik szivárványcsaládnak. Próbáljunk meg röviden beszélni a leghíresebb és legnépszerűbb közülük.

Mindenki tudja, hogy a zöldségek, gyümölcsök vagy gyökérzöldségek fogyasztása nagyon egészséges. De csak kevesen tudják biztosan megmondani, mi a konkrét hasznuk, de hiába! Hiszen őseink nem hiába ettek korábban csak növényzetet és azzal kezelték magukat.Pontosan tudták, hogy melyik gyógynövény melyik betegségre alkalmas és meggyógyul! Ha ezt a tudást a mai napig megőriztük volna, sok betegség elkerülhető lett volna!

A spenót olyan érdekes növény, amelyet vagy nagyon szeretsz enni, vagy éppen ellenkezőleg, semmilyen formában nem fogadod el - itt nincs középút! Annak ellenére, hogy az emberek ízlési preferenciái nem egyértelműek, ez egy nagyon egészséges termék, amelyet bármilyen formában lehet és kell fogyasztani.

A fokhagyma egy évelő lágyszárú növény, 40-50 cm magas, nyáron virágzik, zöldesfehér virágokkal, amelyeket gömb alakú esernyőkben gyűjtenek, apró hagymákkal együtt. A hagyma fehér vagy rózsaszín színű, és 3-18 gerezdből áll.

Görögország joggal tekinthető a petrezselyem szülőhelyének. Az ókori görögök főként díszes kellékként használták vallási szertartások alkalmával. A sportversenyek győzteseit petrezselyemből szőtt koszorúkkal jutalmazták. Ugyanezeket a koszorúkat ajándékozták meg szeretteiknek.

A narancs a citrusfélék közé tartozik.A narancsot vagy „kínai almát” portugál tengerészek hozták Európába, és ma már ott nő a narancs, ahol az éghajlati viszonyok megfelelőek ennek a növénynek. Az emberek már korszakunk előtt fogyasztják ezeket a gyönyörű aromás gyümölcsöket étkezési és gyógyászati ​​célokra. A narancs jótékony hatásait már az ókorban is ismerték.

A mandarin a 19. század elején Kínából és Vietnamból érkezett Európába, és gyorsan meghódította a Földközi-tengert. A mandarint Olaszországban, Spanyolországban, Algériában, Franciaország déli részén, Japánban, Kínában és más országokban termesztik, ahol elegendő hő és nedvesség található.

A banánt az emberiség ősidők óta termeszti. A tudósok szerint hazája a maláj szigetcsoport szigetei. Az egykor ott élõ emberek számára a banán kiegészítõként szolgált a fõ ételükhöz - a halhoz. A Csendes-óceáni szigetek körüli utazásaik során az ősi lakosok felhalmozták kedvenc gyümölcseiket, és egyre távolabb terjesztették őket.

A borsmenta sokak által kedvelt, rendkívül aromás növény. Gyógyászati ​​tulajdonságait nagymértékben meghatározza a benne lévő mentol.

A gyógynövény Európa-szerte, Közép-Ázsiában, Kazahsztán és a Kaukázus hegyvidékein elterjedt gyógynövény.

A csalán nagyon gyakori növény. A növény szára felálló, magassága 60-150 cm. A csalán levelei sötétzöldek, sűrű szőrszálak borítják, ami megérintve bőrégést okozhat.

A Ramson a hagymafélék családjába tartozó lágyszárú növény. Az emberek gyakrabban nevezik „vad fokhagymának” vagy „medvehagymának”, ritkábban hallani „chenzelit”.

Az emberek nagyon-nagyon régóta ismerik a pitypang gyökerét és gyógyászati ​​tulajdonságait. De a népi gyógyászatban, mint elvileg a legtöbb növénynél, a pitypanggyökérnek nemcsak gyógyászati ​​tulajdonságai vannak, hanem számos ellenjavallat is. Azonban először a dolgok.

A pitypang levelei és virágzata gazdag C-, B2-, PP-vitaminban, valamint fehérjében, vasban, kalciumban, mangánban és foszforban.

A rebarbara a hajdina közeli rokona, de ettől a növénytől eltérően megjelenésében a bojtorján hasonlít.Csak a rebarbara hatalmas levelei simák és fényesek, míg a bojtorján világosabbak és érdesebbek.

A természetben 120 sóskafaj található. Élelmiszerként a savanyú sóska a legelterjedtebb - egy évelő lágyszárú növény, amelyet befőzéshez, káposztaleves, saláták és egyéb ételek elkészítéséhez használnak.