Vegyes

A homoktövis olaj és jótékony tulajdonságai mindenki számára ismertek. A vitaminoknak és más hasznos összetevőknek köszönhetően a homoktövis olajat mindenhol használják. Vásárlása a leggyakoribb megoldás, ha szüksége van rá. De ha van saját homoktövis, akkor miért nem készíti el az olajat otthon.

Érdekelte valaha az a kérdés, hogy miből készülnek a gabonafélék? Mi a helyzet a burgonyával? Ebben a receptben elmondom, hogyan készül a burgonya gabona: fehér és sárga. Boltban vagy piacon nem fogod tudni megvenni, mert... Ezeket ma egyszerűen nem árulják. Ebből a régi receptből azonban megtanulhatja, hogyan készítsen gabonaféléket saját kezűleg otthon közönséges burgonyából.

A burgonyakeményítőt leggyakrabban a boltokban vagy a piacon vásároljuk. De ha a burgonya jól termett, és van kedved és szabadidőd, akkor otthon is elkészítheted a burgonyakeményítőt. Olvassa el a receptet, és látni fogja, hogy nagyon is el lehet készíteni.

Könnyű saját készítésű borecetet készíteni, ha megvan a receptje és elsajátította az elkészítést. A legjobb, ha ezt a szőlőlé vagy a bor elkészítése után teszi meg. A megmaradt pép házi ecetté való feldolgozásával dupláját érheti el, mint egy egyszer vásárolt termék. Így az ecet otthoni elkészítéséhez nem bölcs dolog friss szőlőt vásárolni.

A héja citrom vékonyra vágott sárga héja. Illóolajokat tartalmaz, amelyek illatos illatúak. Kesernyés-édes íze van, enyhén csípős. A citromhéj egyszerre fűszer és gyógyszer. Jótékony tulajdonságait a benne található vitaminok és ásványi anyagok magyarázzák.

Ezt az eredeti tökkészítményt télre szokatlanul gyümölcs- és zöldségsajtnak is nevezik. Ez a japán birsalmával készült sütőtök „sajt” egy nagyon finom, vitaminokban gazdag házi termék. – Miért sajt? - kérdezed. Szerintem ez a házi készítésű készítmény az elkészítési hasonlóság miatt kapta a nevét.

Az így elkészített pácolt paradicsom és hagyma éles, fűszeres ízű és csodálatos aromájú. Ezen kívül nincs szükség ecetre a készítmény elkészítéséhez.Ezért az így elkészített paradicsomot azok is fogyaszthatják, akiknek az ezzel a tartósítószerrel készített termékek ellenjavallt. Ez az egyszerű recept egyszerűen ideális azoknak a háziasszonyoknak, akik nem szeretnek sok időt tölteni a készítmények sterilizálásával.

Az ízletes zöld paradicsom kaviár olyan gyümölcsökből készül, amelyeknek nincs idejük beérni, és tompa zöld fürtökben lógnak a bokrokon. Használja ezt az egyszerű receptet, és azokból az éretlen gyümölcsökből, amelyeket a legtöbb ember egyszerűen kidob, mint étkezésre alkalmatlan, ízletes készítmény lesz, amely télen is örömet okoz.

A paradicsom egyedülálló bogyó, amely hőkezelés után is megőrzi jótékony tulajdonságait. A házilag feldolgozott paradicsom a C-, PP- és B1-vitamin felbecsülhetetlen értékű tárháza. A házi készítésű recept egyszerű, és az összetevők száma minimális. Csak kettő van belőlük - só és paradicsom.

Külön-külön a paprika- és sajtkészítmények ma már senkit sem lepnek meg. És javasoljuk a közös befőzést. A sült pirospaprika feta sajttal egy meglehetősen eredeti készítmény a télre, a bolgárok találták ki, és sok országban szeretik.

A rizzsel és hússal töltött paprikát főként közvetlen fogyasztás előtt készítik el. De ennek az ételnek a szerelmesei a gyümölcsszezonon kívül is élvezhetik. A receptben leírt, lépésről lépésre leírt főzési technológiát követve elkészítheti a télre hússal és rizzsel készült kaliforniai paprikát.

Gondoltad volna, hogy a sajt csak tejből készül? Kínálunk egy szokatlan receptet az alma „sajt” készítéséhez. Ez nem egy munkaigényes és egyszerű házi recept, amely nem hagyja közömbösen az alma szerelmeseit. Nem kell sok idő az elkészítéséhez, és az eredmény biztosan tetszeni fog szeretteinek.

Úgy tartják, hogy az alma Közép-Ázsiából érkezett Európába. Ezeknek a hasznos gyümölcsöknek az emberi fogyasztásának hosszú ideje alatt rengeteg különböző almafafajtát fejlesztettek ki, amelyek érési idejében és ízében különböznek egymástól.

A birsalma egy 5 méter magas gyümölcsfa. Ovális levelei vannak, alatta szőrszálak borítják. A birs termése is szőrös, ovális vagy körte alakú. A birsalmát Ázsiából hozták hozzánk.Ma Ukrajnában, Moldovában és Közép-Ázsiában nő. Ezt a termést illatos gyümölcsei miatt értékelik, és körte alanyként is használható. Ezt a növényt magvakkal, rétegezéssel és dugványokkal szaporítják. Gyümölcsét nyersen fogyasztják és főzéshez használják fel. A birsalmából kompótot, lepénytölteléket, lekvárt, zselét és húsételek ízesítőit készítenek.

Mindenki tudja, hogy a zöldségek, gyümölcsök vagy gyökérzöldségek fogyasztása nagyon egészséges. De csak kevesen tudják biztosan megmondani, mi a konkrét hasznuk, de hiába! Hiszen őseink nem hiába ettek korábban csak növényzetet és azzal kezelték magukat. Pontosan tudták, hogy melyik gyógynövény melyik betegségre alkalmas és meggyógyul! Ha ezt a tudást a mai napig megőriztük volna, sok betegség elkerülhető lett volna!

A természetes almaecetet nemcsak kulináris célokra, hanem gyógyászati ​​célokra is használják. Gyakran a bolti változat a benne található adalékanyagok miatt nem megfelelő a rendeltetésének. Ilyenkor házi almaecetre van szükség. Ebben a receptben elmondjuk, hogyan készítheti el otthon.

A Savoyas káposzta megjelenésében nagyon hasonlít a mi fehér káposztánkra, de lazább fejű, bordás levelekkel, amelyek könnyen elválaszthatók a szártól. Ez a tulajdonság nagyon hasznos káposzta tekercsek és saláták készítésekor.Próbáltad már különválasztani a leveleket a káposztától? Biztos letörik a levelek fele, és vastagok az erek, vagy le kell vágni, vagy le kell verni. Ezért ebből a szempontból a Savoyas káposzta ideális, levelei nagyon jól elkülönülnek, az erezet pedig teljesen láthatatlan. Párolásra, sütésre is jó. Az egyetlen dolog, amit nem szabad megtenni, az az, hogy télre sózzuk, mivel ennek a zöldségnek a levelei nagyon puhaak.

A sütőtök a Cucurbitaceae családjába tartozó lágyszárú növény. A töktermesztés első történelmi említése Kr.e. 5 ezer évre nyúlik vissza. A növény termése a sütőtök, amelyet az emberek és az irodalom egyszerűbben töknek neveznek. A növénynek vannak olyan fajtái, amelyek termése mindössze néhány száz grammot nyom, a legnagyobb dokumentált sütőtök bekerült a Guinness Rekordok Könyvébe, súlya meghaladta a 820 kg-ot. A rekordot egy amerikai farmer állította fel 2010-ben.

Mennyit tudsz a paszternákról? Nem, nem a híres költőről, Boris Pasternakról beszélünk, hanem egy gyökérzöldségről, amelynek története egészen a perui inka kultúráig nyúlik vissza, vagy helyesen aracachának nevezni – így nevezték a kecsua indiánok ezt a növényt.

A kínai kel, más néven káposzta, a káposztafélék családjába tartozó növény. Az ilyen káposztafajták szülőhelyének Kínát tekintik.Tulajdonságainak köszönhetően, a zöld leveles saláták előnyeit és a fehér káposzta ízét ötvözve, világszerte népszerűvé vált.