Padlizsán saláták - receptek a téli felkészüléshez

Mindannyian nem emlékszünk egy vicces epizódra az „Ivan Vasziljevics megváltoztatja a szakmáját” című filmből, amely a tengerentúli padlizsánkaviárról beszél. De nem mindenki tudja, hogyan kell otthon elkészíteni a finom padlizsánkaviárt, és még télre is menteni. És ez gyorsan és ízletesen elkészíthető.

Ma egy nagyon egyszerű téli padlizsánsalátát készítek, markáns édes-savanyú ízzel. Az ilyen készítmény elkészítése nem tele van összetevőkkel. A padlizsánon kívül ez csak hagyma és kaliforniai paprika. Azt kell mondanom, hogy ezt a finom padlizsánsalátát a családomban még azok is elfogadták sós falatként, akik nem igazán szeretik a padlizsánt.

A táplálkozási szakértők úgy vélik, hogy a padlizsán nagyon alacsony kalóriatartalmú, akárcsak a paradicsom. De ezek a zöldségek nagyon gazdagok makro- és mikrotápanyag-összetételben. A padlizsán káliumot, magnéziumot, nátriumot, foszfort, vasat és sok más elemet tartalmaz. A padlizsán is sok vitamint tartalmaz.

Bemutatom a kulináris szakértőknek kedvenc receptemet egy padlizsánból, kaliforniai paprikából és sárgarépából álló finom vegyes zöldségkeverékhez paradicsommártásban. A forróságért és a pikáns illatért a paradicsomszószhoz teszek egy kis csípős borsot és fokhagymát.

Télen mindig valami finomat akarsz. És itt mindig egy finom, kielégítő és eredeti házi csirkepörkölt padlizsánnal segít a segítségemre. Ha a klasszikus házi pörkölt készítése drága és sokáig tart, akkor van egy kiváló helyettesítő - saláta padlizsánnal és csirkével. A padlizsánnak megvan az a szokatlan tulajdonsága, hogy magába szívja a főzött ételek aromáit, ezáltal utánozza az ízüket.

A nyári zöldségek közül a fényes padlizsán kínálja a leggazdagabb ízvilágot. De nyáron a zöldségek szabadon beszerezhetők, minden nap kitalálhatsz újdonságokat, de mi van télen, amikor nem találsz friss zöldséget? Minden háziasszony kiválasztja a megfelelő módszert a zöldségek elkészítéséhez, ez lehet fagyasztás, szárítás vagy befőzés.

Ma elmondom, hogyan készítsünk egy nagyon egyszerű és ízletes padlizsán- és csiperke salátát télre. Ennek a receptnek a fénypontja a csiperkegomba. Hiszen kevesen adják hozzá őket a téli készülődéshez. A padlizsán és a csiperkegomba tökéletesen passzol egymáshoz és kiegészítik egymást.

Amikor tömegesen beérik a zöldségszüret, ideje elkészíteni egy finom padlizsán salátát paradicsommal és más egészséges zöldségekkel télre Válogatott néven.A készítmény sokféle elérhető friss zöldséget tartalmaz.

A padlizsános növényi kaviár mindenki kedvenc és ismerős készítménye a télre. Kiváló ízű, egyszerű és könnyen elkészíthető. De a szokásos receptek unalmassá válnak, és télen gyorsan unalmassá válnak, ezért mindig igyekszem különböző receptek szerint elkészíteni a kaviárt.

Ezt az egyszerű és ízletes zöldparadicsom salátát padlizsánnal, hagymával és fokhagymával készítem el minden évben télre, amikor kiderül, hogy a paradicsom már nem érik. Az ilyen előkészítés nem engedi, hogy egy egészséges termék tönkremenjen, amelyet nem lehet nyersen megenni, de kár lenne kidobni.

Ha valami újat és finomat szeretnél készíteni a télre, de nincs elég energiád vagy időd, akkor érdemes odafigyelni a finom salátára, amit padlizsánnal és zöld paradicsommal kínálok. Ráadásul ez a recept ősszel különösen jó, amikor már zöld paradicsomot kell szedni a bokrokról, mert egyértelmű, hogy már nem érik.

Ez a finom padlizsánkaviár sárgarépával készült, és tökéletes ízű.A készítmény tökéletesen megőrződik egész télen, és kiváló nassolnivaló lesz egész télen, különösen a nagyböjt idején.

Kedves főzés szerelmesei! Az ősz az ideje, hogy gazdag padlizsánsültet készítsünk télre. Hiszen minden évben szeretnénk meglepni szeretteinket és valami újat megvalósítani. Szeretnék felajánlani egy receptet, amelyet nagymamám osztott meg velem.

Ezt a zöldséges kaviárt mindig ősszel készítem el a megmaradt zöldségekből, amikor mindenből egy pici marad. Hiszen amikor sok a zöldség, úgy tűnik, mégis lehet valami különlegeset, finomat készíteni az ünnepi asztalra.

Mennyire szeretném, ha nyáron több különböző zöldséget tudnék tartósítani, hogy télen vitaminokkal kényeztessem szeretteimet. Zöldségválaszték pörkölt formájában pont az, amire szükségünk van.

Egy olyan étel, mint a szomszédos szandál, nagyon népszerű nemcsak Grúziában (sőt, ez egy nemzeti grúz étel), hanem más országokban is. Ez a zöldséges étel nagyon finom, tele vitaminokkal, szeretik a böjtölők. Nyáron készítik, mert a fő összetevők (padlizsán és kaliforniai paprika) mindig elérhetőek és nyáron olcsók.

Ezúttal azt javaslom, hogy készítsenek velem egy fűszeres téli padlizsánsalátát, a Trojkát. Azért hívják így, mert minden előkészítésre szánt zöldséget három darabban vesznek fel. Ízletes és mérsékelten fűszeresnek bizonyul.

Téli saláta Az anyósnyelvet sokan a legfinomabb padlizsánkészítménynek tartják, amely nagyon népszerű a háziasszonyok körében. Szabványos termékkészletnek tűnik, de valamiért nagyon finomnak bizonyul. Azt javaslom, hogy dolgozzon velem az ok kiderítésében, és készítse el ezt az egyszerű receptet, lépésről lépésre az anyós nyelvéről készült fényképekkel télre.

A padlizsán paradicsomban való főzése változatossá teszi téli étlapját. A kékek itt paprikához és sárgarépához passzolnak, a paradicsomlé pedig kellemes savanyúságot ad az ételnek. A javasolt recept szerint tartósítani olyan egyszerű, mint a körtét megpucolni, csak a hozzávalók elkészítése, amihez idő kell.

A babos és padlizsános téli saláta nagyon kalóriadús és ízletes étel. A padlizsán pikantériát kölcsönöz az előétel salátának, a bab pedig laktatóvá és táplálóvá teszi az ételt.Ez az előétel önálló ételként vagy a főmenü kiegészítéseként is tálalható.

Azt javaslom, hogy a háziasszonyok vegyék figyelembe a sült zöldségekből készült, nagyon finom fűszeres szósz receptjét. Ezt a szószt lyutenicának hívják, és a bolgár recept szerint készítjük el. Az étel neve a „hevesen”, azaz „fűszeres” szóból ered.

A nyár vége a padlizsán és az aromás kaliforniai paprika betakarításáról híres. Ezeknek a zöldségeknek a kombinációja gyakori a salátákban, mind az étkezésre frissen elkészítve, mind a télire zárva. Ízléstől függően a saláta receptje fokhagymával, hagymával vagy sárgarépával is elkészíthető.