Padlizsán saláták

A konzerválási időszakban sok háziasszony szeret télre felhalmozni a padlizsánt, ami nem meglepő. Az ilyen készítmények előnyei jelentősek. És sok lehetőség van az áfonya elkészítésére (a zöldség másik neve). Hozzáadják a téli salátákhoz, erjesztik, sózzák, sütik, pácolják.

Annak érdekében, hogy a hosszú, unalmas tél során ne hagyja ki a ragyogó és meleg napot hasznos és nagylelkű ajándékaival, akkor minden bizonnyal szüksége lesz egy szokatlan és nagyon ízletes konzervre a Ten matematikai néven.

Bemutatom a kulináris szakértőknek kedvenc receptemet egy padlizsánból, kaliforniai paprikából és sárgarépából álló finom vegyes zöldségkeverékhez paradicsommártásban. A forróságért és a pikáns illatért a paradicsomszószhoz teszek egy kis csípős borsot és fokhagymát.

Mindannyian nem emlékszünk egy vicces epizódra az „Ivan Vasziljevics megváltoztatja a szakmáját” című filmből, amely a tengerentúli padlizsánkaviárról beszél. De nem mindenki tudja, hogyan kell otthon elkészíteni a finom padlizsánkaviárt, és még télre is menteni. És ez gyorsan és ízletesen elkészíthető.

Nincs olyan ember, aki ne szeretné az e recept szerint elkészített padlizsánkonzervet. Kényelmes, mert a termék ízét közvetlenül a főzési folyamat során állíthatja be: saját belátása szerint adhat hozzá vagy vonhat ki forró és fűszeres összetevőket. A padlizsán előétel szerkezete sűrű, a körök nem esnek szét, és az étel tálalva egyszerűen csodálatosnak tűnik.

Ha ilyen sült padlizsánt készít, akkor az üveg télen történő kinyitása után gyakorlatilag fogyasztásra kész kaviárt (vagy téli salátát - nevezhetünk így) sült padlizsánból.Nincs más dolgod, mint felaprítani a hagymát és/vagy a fokhagymát, és ízesíteni finom növényi olajjal.

Azt javaslom, hogy készítsen konzerv sült padlizsánt zöldségekkel - házi recept egy finom padlizsán snackhez. A recept nagyon egyszerű és nagyon finom. A családom még jobban szereti, mint a fokhagymás padlizsánt.

A „kék” szerelmeseinek van egy kiváló és megfizethető házi recept - padlizsán kaviár. Az így elkészített padlizsán paradicsommal és hagymával kiváló étvágygerjesztő hideg előétel lesz télen. Végül is a konzerv kaviár ízletes és egészséges hideg előétel.

Ennek a fűszeres padlizsán előételnek, egy egyszerű és olcsó ételnek az elkészítése eltart egy ideig, de télen igazi áldás lesz az asztalon hétköznapokon és ünnepnapokon egyaránt.

A Gyuvech a bolgár konyha hagyományos ételeinek neve. Az ilyen téli készítményekben az a jó, hogy különböző zöldségekből készíthetők. Elkészítésük pedig nagyon egyszerű. Ennek a receptnek az alapja a sült padlizsán és a paradicsomlé.

A zöldségekkel töltött pácolt padlizsán „egyelőre” elkészíthető, vagy télire is elkészíthető. Egy finom házi padlizsán előétel tökéletesen változatossá teszi napi étrendjét, és az ünnepi asztal fénypontja lesz.

Sok recept létezik a „kék” készítésére. De ez a padlizsánkészítmény lenyűgözi az összetevők elérhetőségét és a pikáns ízt. Nem igényel sterilizálást, és még azok számára is megfelelő, akik először döntöttek úgy, hogy a „kiskékből” készítenek egy harapnivalót a télre.

A fondü egy jól ismert svájci étel, amely olvasztott sajtból és borból áll. Ennek a szónak a francia fordítása „olvad”. Természetesen a téli készítményünk nem tartalmaz sajtot, de biztosan „elolvad a szájban”. Meghívjuk Önt, hogy készítsen velünk egy szokatlan és finom házi padlizsán snack receptet.

Az így elkészített moldovai padlizsánsaláta zöldségköretként vagy önálló ételként is használható.Ezenkívül a moldovai stílusú padlizsán üvegekbe tekerhető, és az év bármely szakában felhasználható sós nassolnivalóként.

Az e recept szerint télre elkészített fokhagymás sózott padlizsán a főzési technológiának köszönhetően túlzott sózott marhahús nélkül készül, megőrizve egyéb jótékony tulajdonságokat, mint például a B, C, PP, kálium, magnézium, foszfor.

Családunkban a pácolt töltött padlizsán zöldségekkel az egyik legfinomabb és legkedveltebb téli készítmény. Próbáld meg egyszer elkészíteni ezt a receptet, sajátítsd el az elkészítést, és ez a finom padlizsánkészítmény egész télen örömet okoz Önnek és szeretteinek.

A padlizsán és a bab tursha egy finom fűszeres előétel. E recept szerint elkészítve tökéletesen megőrzi télen ezeknek a csodálatos zöldségeknek a jótékony tulajdonságait. Ez az étel a fűszeres, fűszeres savanyúságok szerelmeseinek fog tetszeni. A savanykás-éles íz és a lélegzetelállítóan étvágygerjesztő illat mindenkit az asztalnál tart, amíg a turshával készült étel ki nem ürül.

Ha a padlizsánt fokhagymával konzerválja ezen egyszerű recept szerint télen, az üveg kinyitásakor azt tapasztalja, hogy csodálatos módon gombává változott. Próbáljon meg varázslónővé válni, és a padlizsánból ecetes gombát készítsen.