Szirupok télre - receptek a készítményekhez

A cseresznye egy varázslatos bogyó! Mindig szeretné megőrizni ezeknek a rubinbogyóknak az ízét és aromáját télen. Ha már unod a lekvárt és a befőtteket, és valami újat szeretnél, akkor készíts szirupos meggyet. Ez az előkészület nem sok időt és erőfeszítést igényel, de elégedett lesz az eredménnyel – az biztos!

Az érett, lédús és illatos sárga szilva az év bármely szakában csemege lesz, és hogy egész évben hihetetlen ízével örvendeztessen meg bennünket, szirupban elkészítheti a szilvát. Mivel a kimagozott szilvát üvegekbe fogjuk tenni, így elvileg bármilyen színű gyümölcs alkalmas a betakarításra, a lényeg, hogy magja könnyen elválik a péptől.

A stevia gyógynövényt „mézfűnek” is nevezik. A növény levelei és szárai egyaránt kifejezett édességgel rendelkeznek. A természetes édesítőszer steviából készül, mivel a zöld massza 300-szor édesebb, mint a normál cukor.

A banán mindenki számára elérhető az év bármely szakában. Ezt a gyümölcsöt frissen és hőkezelés után is fogyasztják. A banán puha pépje kiválóan alkalmas különféle desszertek készítésére. Az egyik a szirup. A banánszirupot különféle üdítőitalok készítésére, édes péksütemények szószaként, sőt köhögés elleni gyógyszerként is használják. Ebben a cikkben fogunk beszélni arról, hogyan készítsünk szirupot ebből a tengerentúli gyümölcsből.

A népi gyógyászatban jó néhány recept létezik a bronchopulmonalis betegségek gyógyítására, de a lucfenyő szirup gyógyító tulajdonságairól kevesen tudnak. Ez a szirup képes megtisztítani és gyógyítani felnőttek és gyermekek légutait. A szirupot egyáltalán nem nehéz otthon elkészíteni. Csak egy kis tudásra és időre van szüksége.

A csicsóka a napraforgó közeli rokona. Ennek a növénynek a sárga virágai nagyon hasonlítanak megfelelőjére, de kisebbek, és nem tartalmaznak ehető magvakat. Ehelyett a csicsóka a gyökeréből hoz gyümölcsöt. A gumókat széles körben használják a főzéshez. Nyersen és hőkezelés után is használják. Nyers „őrölt körtéből” csodálatos, vitamindús saláták készülnek, a főtt termék pedig lekvárok és befőttek alapja.

A körte az egyik legolcsóbb élelmiszer. Kiváló téli készítményeket készítenek lekvár, lekvár, pürék és kompótok formájában. A körteszörpöt gyakran kerülik, de hiába. A szirup univerzális dolog. Sütőtöltelékhez adják, tortarétegbe áztatják, ízesítik fagylaltokat és gabonaféléket, valamint különféle üdítő koktélok és italok készítésére is használják. Ebben a cikkben megvitatjuk az érett körte szirup elkészítésének összes módszerét.

Az ízletes édes dinnye egyszerűen hízelget nekünk aromájával.A lehető legtovább szeretném megtartani őket. A háziasszonyok sok receptet kitaláltak a téli dinnyekészítményekhez. Az egyik a szirup. Számos módja van az elkészítésének, amelyek mindegyikét részletesen ismertetjük ebben a cikkben. Csatlakozz hozzánk, és a téli készleted egy finom dinnyesziruppal bővül.

Az áfonya jótékony tulajdonságairól híres. Ha naponta elegendő mennyiségű bogyót tartalmaz az étrendben, az erősítheti, sőt helyreállíthatja a látást. A probléma az, hogy a friss gyümölcsök szezonja rövid életű, ezért a háziasszonyok különféle áfonyakészítményekkel állnak a segítségére, amelyek lehetővé teszik számukra, hogy egész télen át élvezhessék a nyár ízét.

Az illatos és nagyon ízletes kajszibarack kiváló alap a házi készítésű szirup elkészítéséhez. Ez a desszert étel az utóbbi időben egyre népszerűbb, ami nem meglepő. A kajszibarackszirup használata meglehetősen széles - ez egy zsír a tortarétegekhez, adalék a palacsintához vagy a fagylalthoz, valamint a házi készítésű koktélok töltőanyaga.

A Grenadine egy sűrű szirup élénk színű és nagyon gazdag édes ízű. Ezt a szirupot különféle koktélok készítésére használják. Minden bárban, ahol a vásárlók különféle koktéllehetőségek közül választhatnak, biztosan van egy üveg Grenadine szirup.

Az illatos őszibarack kiváló házi készítésű készítmény. Ma azt javasoljuk, hogy beszéljünk az egyik - szirup - elkészítésének módjairól. Az őszibarackszirupot nagyra értékelik a kulináris szakértők, süteményrétegek és egyéb édesipari termékek kenésére használják. Különféle koktélok és fagylalt feltétek egyik legnépszerűbb alapanyaga is. A házi készítésű szirupot palacsintához tálalhatjuk, vagy ásványvíz hozzáadásával üdítőként is elkészíthetjük.

A vörös viburnum egy nemes bogyó, amelyet ősidők óta nagyra értékeltek számos gyógyító tulajdonsága miatt. A Viburnum segít a gyomor-bél traktus és az urogenitális rendszer betegségeinek leküzdésében. Ennek ellenére a legtöbb ember számára a fő „előnye”, hogy képes az immunrendszert jó formában tartani a szezonális vírusos betegségek súlyosbodásának időszakában. És ez nem vicc, a viburnum valóban segít!

Az ismerős aroniának van egy másik gyönyörű neve is - chokeberry. Ez a cserje sok nyári lakos kertjében él, de a gyümölcsök nem túl népszerűek. De hiába! A chokeberry nagyon hasznos! Az ebből a bogyóból készült ételek képesek szabályozni a magas vérnyomást, amit a hipertóniás betegek bizonyára értékelnek.Emellett az aronia hatalmas mennyiségű vitamint és mikroelemet tartalmaz, amelyekre szervezetünknek folyamatosan szüksége van.

Szinte minden évben az áfonya egészséges bogyós gyümölcsök nagy termésével örvendeztet meg bennünket. Szeptemberben gyűjtik a mocsaras területeken. Ha nem lehet saját kezűleg elkészíteni a bogyókat, megvásárolhatja a helyi piacon vagy a legközelebbi nagy üzletben a fagyasztott élelmiszerek részlegében.

A szilvabokrok és -fák általában nagyon jó termést hoznak. A kertészek úgy birkóznak meg a bogyók bőségével, hogy télre tárolják őket. A szokásos befőttek, befőttek, lekvárok mellett szilvából nagyon ízletes szörp készül. Kulináris célokra palacsintához és pékáruhoz szószként, valamint frissítő koktélok töltelékeként használják. Ebben a cikkben a desszert otthoni elkészítésének minden módjáról fogunk beszélni.

A datolyaszirup teljesen természetes termék. Az aszalt gyümölcsök természetes édessége miatt a sziruphoz nem adnak cukrot. Ugyanakkor a desszert vastag és viszkózus lesz. Használható a szokásos stevia vagy xilit alapú édesítőszerek helyett.

Az interneten már nem egy cikket írtak arról, hogy a homoktövis nagyon hasznos. Valójában ez a bogyó egyszerűen egyedülálló. Sebgyógyító és fiatalító tulajdonságokkal rendelkezik, emellett olyan anyagokat is tartalmaz, amelyek aktívan ellenállnak a megfázásnak és a vírusoknak. Ma megmondjuk, hogyan készítsünk egészséges szirupot a homoktövisből - szövetségese a betegségek elleni küzdelemben.

A rossz cseresznyeszüret nem jelenti azt, hogy télre cseresznyeszirup nélkül maradsz. Hiszen nem csak a cseresznyebogyóból, hanem a leveleiből is készíthet szirupot. Természetesen az íze némileg más lesz, de a ragyogó cseresznye aromát semmi mással nem fogja összetéveszteni.

Az áfonya egy északi bogyó, amely mocsarakban nő. Termőidőszaka évente mindössze pár hét, és nem minden év termékeny. Az áfonyát számos jótékony tulajdonsága miatt nagyra értékelik a népi gyógyászatban, ezért kiemelt jelentőséget tulajdonítanak a borostyánbogyók gyűjtésének.

A diószirup egyedi ízű. Érezhetők a mézes jegyek és egyben diós íz, nagyon lágy és finom. A zöld dióból általában lekvárt készítenek, de a szirupnak még mindig több felhasználási területe van. Ezért elkészítjük a szirupot, és a diót úgyis fogyaszthatod.