Szárítás

Az olyan gyümölcsök, mint a banán, nem csemege, és az évszaktól függetlenül mindig kaphatók. Akkor miért szárított banán, kérdezed. A válasz egyszerű. A szárított és napon szárított banán nagyon ízletes és kielégítő desszert. A szárított gyümölcsöket mindig magaddal viheted, és a megfelelő időben nassolhatsz rájuk. Ebben a cikkben arról fogunk beszélni, hogyan kell megfelelően megközelíteni a banán szárításának folyamatát.

A tűzfű leveleiből készült Koporye tea (Ivan tea) otthon is elkészíthető. Ez a tea szokatlanul gazdag aromájában, valamint hatalmas mennyiségű hasznos anyagában különbözik fekete vagy zöld megfelelőjétől. Ha saját maga készíti el, megkímélheti családi költségvetését a további kiadásoktól.

A házi cukrozott sütőtök ízletes és egészséges. Hiszen a sütőtök nagy mennyiségű mikroelemet tartalmaz, és különösen hasznos azoknak, akiknek bél- és emésztési problémái vannak.Jó hatással van a vesére is, tisztítja azokat, és előnyös a vashiányos vérszegénységben szenvedőknek.

A téli előkészületek során azt szeretné, hogy a termékben a lehető legtöbb vitamin megmaradjon. Ezért nagyon szeretek házi sushit készíteni. Ma elmondom és megmutatom, hogyan kell szárítani az almát a sütőben vagy a napon.

A tűzfű (tűzfű) gyűjtésének, feldolgozásának és szárításának módjairól sokat írtak külön könyvekben és az interneten is. Itt nem a csodálatos és aromás ciprusi tea elkészítéséhez szükséges alapanyagok gyűjtéséről fogok beszélni (ez egy másik a tűzfű sok elnevezése közül), hanem megosztom a módszerem, amellyel a növény összegyűjtött zöld leveleit feldolgozom és szárítom. későbbi használatra.

A szárítás a gomba tárolásának egyik legrégebbi és legtermészetesebb módja. Ezt a módszert sok évvel ezelőtt használták, de ma sem veszítette el relevanciáját. Természetesen már nem gombászunk a napon, mint ahogy a nagyanyáink tették. Most van egy csodálatos asszisztensünk - egy elektromos szárító.

A zöldségek befőzéséhez nemcsak frissen szedett, hanem száraz leveleket és torma rizómákat is használhatunk. De nagyon fontos ezt a zöldséget megfelelően szárítani. Ezzel a házi készítésű recepttel nemcsak a tormaleveleket, hanem a gyökerét is elkészítheti a jövőbeni használatra.

A gombapor kiváló fűszer a levesek, szószok és más finom ételek gombás ízének fokozására. Könnyebben emészthető, mint az egész gomba. A vargányából készült por különösen aromás. Ezt a téli felkészülést otthon is nagyon egyszerűen elkészítheted, mert... nagyon egyszerű elkészítési receptje van.

A szárított gomba tárolása nagyon komoly dolog. Ha nem tartja be az alapvető szabályokat, akkor a télre tárolt gombák használhatatlanná válnak, és ki kell dobni.

Télen a gombák szárítása a leggyakoribb tárolási mód. A sűrű, csőszerű péppel rendelkező gombák szárításra alkalmasak. A leghíresebb ilyen gombák a vargánya, vargánya, légygomba, vargánya, nyárgomba, vargánya, kecskegomba és hasonlók.

Az ehető fizalis nem különösebben kedvelt bogyó a nyári lakosaink körében. Eközben a physalis már az ókori inkák ideje óta termesztik, tisztelik és fogyasztják.Ez a vicces megjelenésű gyümölcs a vírusellenes és antitoxikus anyagok erőteljes forrása. Fontos, hogy a bogyó szárításkor ne veszítse el jótékony tulajdonságait és kitűnő édes-savanyú ízét. A télre elkészített száraz fizalis sokszor egészségesebb, mint a közönséges mazsola. És könnyű elkészíteni. Fajtái közül az eper a legalkalmasabb szuper mazsola készítésére.

Az e recept szerint télire szárított zöldborsó felhasználható zöldséglevesek vagy saláták készítésére. Felhívjuk figyelmét, hogy tavasszal az ilyen borsó semmilyen körülmények között nem használható vetőmagként. Minden esetre emlékeztetem, hogy a főzéshez előzetesen vízbe kell áztatni.

A szárított burgonyát leggyakrabban akkor készítik el, ha sok ételt kell magával vinnie, és a súlymozgás képessége korlátozott. Itt jön a segítség az élelmiszerek és zöldségek szárítása. Mindenki tudja, hogyan kell szárítani a kekszet. Tudod, hogyan kell burgonyát szárítani? Ha nem, akkor javasoljuk, hogy derítse ki, hogyan kell ezt helyesen csinálni.

Az aszalt szilva házi készítéséhez a „magyar” fajták szilva alkalmasak - olasz magyar, azhan, lila. Ezek nagy szilvák, könnyen elválaszthatók a magtól, sok pépet és kevés levet tartalmaznak, édes ízűek. Az aszalt szilva lényegében szárított szilva.Elfogyasztásuk javítja az emésztést, normalizálja a vérnyomást és erősíti az idegrendszert.

A szárított almát nagyon könnyű elkészíteni. Ugyanakkor az elkészítésükre fordított erőfeszítés nem áll arányban ugyanazon aszalt gyümölcsök bolti árával. Egyszóval ilyen almakészítményeket magadnak kellene készítened télre.

Szárított vörösáfonya - mit lehet könnyebben felkészülni a télre, mint a szárított bogyókat? A bogyók szárítása a legegyszerűbb és legegyszerűbb módja a téli előkészítésnek. A vörösáfonyában minden gyógyhatású – a levelek és a bogyók egyaránt. Sőt, a levelek még több gyógyászati ​​tulajdonsággal rendelkeznek, mint a bogyók. Ezért a szárításhoz össze kell gyűjteni a bogyókat a levelekkel együtt.

A szárított burgonya egyfajta burgonya chips, de ez utóbbival ellentétben egészséges a szervezet számára. Manapság egyre népszerűbb a zöldségek és gyümölcsök szárítása. Ez az egyszerű burgonyafőzési recept biztosan tetszeni fog azoknak, akik nem tudják elképzelni magukat és nyaralásukat sátrak és természet nélkül. A szárított burgonya teljesen helyettesíti a friss gumókat, de sokszor kisebb lesz.

A téli cukorrépa-készítmények különbözőek lehetnek: saláták, kaviár, gyökérzöldségek pácolása vagy pácolása.Egy egyszerű receptet ajánlok, amelyben szeretném elmondani, hogyan készül a szárított pelyva a télre, és röviden hogyan kell használni.

A bogyók szárítása az egyik legegyszerűbb módja annak, hogy egészséges gyümölcsöket készítsünk télire. A szárított és szárított vörösberkenye pedig, amelynek jótékony tulajdonságait őseink régóta ismerték, az egyik ízletes, környezetbarát és vegyszermentes lehetőség az immunrendszer erősítésére. Ha egész télen ilyen száraz vitaminokkal eteti a családját, akkor valószínűleg nem lesz szüksége „gyógyszertári” vitaminokra.

A szárított piros berkenye egész évben garantált lehetőség a szárított bogyók hasznára. Végül is a vörös berkenye számos jótékony tulajdonsága magyarázza az elkészítési módok sokféleségét. A bogyók szárítása csökkenti a termék megromlásának lehetőségét, a lehető legjobban megőrzi előnyös tulajdonságait, és ez a legkényelmesebb módja a berkenye tárolásának.