Szárítás

A szárított galagonya bogyó nagyon egészséges termék. A gyümölcsök B-vitaminokat, valamint A-, C-, E-, K-vitamint, különféle ásványi anyagokat és szerves savakat tartalmaznak. Különösen az urzolsav, amely nélkülözhetetlen az emberi szervezet számára. Szárított galagonyát adhatunk a teákhoz – ez fokozza a már amúgy is tonizáló hatásukat. A galagonya infúziók csökkentik a vérnyomást és segítik az érelmeszesedést, az álmatlanságot és a fáradtságot. És ez nem minden jótékony tulajdonsága ennek a csodálatos gyümölcsnek.

A szárított borbolya a lehető legjobban megőrzi a bogyó minden előnyét. Valaki megkérdezheti: "Milyen előnyei vannak a borbolya?" Az érett, illatos, savanykás bogyók nemcsak pikáns ízűek, hanem különféle vitaminokban is nagyon gazdagok. A gyümölcsök C-vitaminban gazdagok, ami télen erősíti az immunrendszert.

Ha szeret szokatlan recepteket készíteni a télre, akkor próbáljon meg szárított cukkinit készíteni.Az egészséges és eredeti édességek rajongói biztosan szeretni fogják őket. Természetesen egy kicsit bütykölni kell, de az eredmény szokatlanul finom lesz, ha télen elfogyasztja őket.

Javasoljuk, hogy otthon készítsen szárított sárgabarackot. Annak ellenére, hogy mindannyian nagyon jól ismerjük a bolti aszalt sárgabarackot, sárgabarackot vagy kajsát, ha sok sárgabarackunk van, akkor érdemes szánni időt a fonnyadásra télre. Az ízük intenzívebb lesz, és sokszor több vitamin marad meg! Bár az otthoni főzés természetesen nem ilyen egyszerű. De ahogy mondani szokás, a játék megéri a gyertyát!

A csípős bors elkészítésének különféle módjai vannak a jövőbeni felhasználásra. A szárítás az egyik legegyszerűbb és legegyszerűbb módja annak, hogy az összes vitamint megőrizzük, és a csípősség nem vész el. Természetesen használhatunk modern szárítógépet zöldségek és gyümölcsök számára, de miért ne próbálnánk meg a nagyanyáink régi bevált receptje szerint elkészíteni?

A szárított áfonyában található vas nagyon jól felszívódik a szervezetben, ezért gyakran használják a gyógyszerészetben és a népi gyógyászatban.

A cseresznye jótékony tulajdonságainak megőrzésének legegyszerűbb módja a szárítás.Különösen ízletes és egészséges télen és tavasszal aszalt meggyet fogyasztani, amikor már nem állnak rendelkezésre egészséges ételek és vitaminok.

Ízletes szárított cseresznye, nagyon egyszerűen elkészítve otthon. Lásd az alábbi receptet.

Egy meglehetősen egyszerű recept a kandírozott cseresznye elkészítéséhez, amely kevesebb időt vesz igénybe, mint a klasszikus módszer.

A kandírozott gyümölcsök hosszú főzési időt igényelnek, bár maga a recept nagyon egyszerű. A finom kandírozott cseresznyét nem nehéz elkészíteni. Lásd alább a receptet.

A szárított málna nem túl népszerű módja a málna téli előkészítésének. Személy szerint ezt nagyon méltatlannak tartom, és ennek egyetlen okát a bogyók szárításához szükséges viszonylag hosszú idő miatt látom.

A menta téli tárolására való gyűjtésének ideje a nyár közepén van: június-július. Ekkor virágzás, bimbózás és növények fordulnak elő.

Az emberek nagyon-nagyon régóta ismerik a pitypang gyökerét és gyógyászati ​​tulajdonságait. De a népi gyógyászatban, mint elvileg a legtöbb növénynél, a pitypanggyökérnek nemcsak gyógyászati ​​tulajdonságai vannak, hanem számos ellenjavallat is. Azonban először a dolgok.

A szárított alma, vagy egyszerűen csak szárítás, nemcsak a gyerekek, hanem a felnőttek kedvenc téli csemege. Önmagukban vagy más szárított gyümölccsel kombinálva csodálatos aromás kompótokat (úgynevezett uzvar) és zselét készítenek télen. És a kézművesek még kvast is készítenek.