Szárított gyógynövények

A háziállatok, például a nyulak és a csincsillák szénát esznek. Szénabrikettet bármelyik állatkereskedésben lehet kapni, de nem jobb, ha saját kezűleg készíti elő a füvet? A termék minősége és tápértéke sokkal magasabb lesz, feltéve, hogy bizonyos szabályokat betartanak a fű nyírására és szárítására.

A szárított páfrány a koreai konyhából került hozzánk, de olyan jól meghonosodott, hogy azok a háziasszonyok, akik legalább egyszer kipróbálták, minden bizonnyal a koreai páfrányt szeretnék elkészíteni a jövőbeni felhasználásra.

Egyes országokban a levendulamezők hatalmas területeket foglalnak el, és ennek az illatos növénynek a gyűjtése folyik. Illóolajokat, aromákat készítenek belőle, sőt a főzéshez is felhasználják.

A zsályát (salvia) gyógyászati ​​és kulináris célokra egyaránt használják.A választott szárítási mód attól függ, hogy mire van szüksége a zsályára.

Sokan a cikóriát csak gyomnak tartják. De ez nem igaz. Ennek a növénynek minden része hasznosnak tekinthető: gyökerek, zöldek és virágok. A cikória előnyeit az összetételében szereplő anyagok határozzák meg. Ez a növény gyulladáscsökkentő, antimikrobiális, nyugtató, lázcsillapító és értágító tulajdonságokkal rendelkezik. Ha törődik egészségével és családja egészségével, akkor télre készletezzen ebből a csodálatos növényből. Ebből a cikkből megtudhatja, hogyan kell megfelelően szárítani a cikóriát otthon.

A melissát régóta használják az emberek a főzésben, az orvostudományban és az illatszeriparban. Kellemes citrom aromájú, nyugtatja az idegeket. A citromfű szárításához a jövőbeni felhasználáshoz ismernie kell néhány titkot.

Az ősz mindig sok természetes anyagot ad nekünk a legkülönfélébb kreatív ötletek megvalósításához. A különféle típusú és színű levelek alapjául szolgálhatnak egy herbárium, egy szárított virágos panel vagy különféle festmények létrehozásához. Ahhoz, hogy a természet ajándékait eredeti formájukban megőrizze, képesnek kell lennie a levelek megfelelő szárítására. Ha követi ennek a folyamatnak az összes részletét, nem veszítik el élénk színüket és formájukat.

Az aromás oregánót gyógyításra és főzéshez használják. De itt ez a gyógynövény „oregánó” néven jelenik meg. Az oregánót már mindenki ismeri, ellentétben az anyafűvel, a ladankával, a macerdushkával, az oregánóval, a zenovkával, de mindegyik ugyanaz a növény.

A kakukkfű, más néven kakukkfű, egy évelő cserje, amely meglehetősen gyakori az erdős területeken. Ennek a növénynek egy másik neve kakukkfű. Leveleit és virágait széles körben használják mind a népi gyógyászatban, mind a kulináris célokra. A szárított alapanyagok az év bármely szakában megvásárolhatók a gyógyszertárban, de a saját kezűleg otthon készített kellékek sokkal előnyösebbek. A legfontosabb az, hogy a kakukkfű szárításakor kövesse az elkészítésére vonatkozó szabályokat.

Az orbáncfüvet (Herba hyperici) „99 betegség gyógynövényének” is nevezik. Ezt a becenevet a növény gyógyászati ​​tulajdonságai miatt kapta, amelyek jótékony hatással vannak az egész szervezetre. Ön is elkészítheti az orbáncfüvet. Ehhez csak néhány egyszerű szabályt kell ismernie ennek a növénynek a gyűjtésére és az otthoni szárítás bonyolultságára.

A kamilla egyedülálló gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Enyhítheti a gyulladást, fertőtlenítheti, gyógyíthatja a sebeket és enyhítheti a görcsöket. A kamillát széles körben használják a hagyományos és a népi gyógyászatban.A hasznos anyagok maximális mennyiségének megőrzése érdekében a nyersanyagokat megfelelően össze kell gyűjteni és szárítani kell. Ebben a cikkben a folyamat összes bonyolultságáról fogunk beszélni.

A csalán szinte mindenhol terem: üres telkeken, kerítések és utak mentén. A legtöbben gyomnövénynek tekintjük ezt a növényt, és minden lehetséges módon kerüljük vele az érintkezést, mert a csalán levelei fájdalmasan csípnek. De nem szabad elhanyagolni ezt a nagyon hasznos gyógynövényt, mivel széles körben használják gyógyászati, kulináris célokra, valamint házi kedvencek vitamin-kiegészítőjeként. Ebben a cikkben arról fogunk beszélni, hogyan kell megfelelően összegyűjteni és szárítani a csalánt otthon.

A fűszeres fűszernövényeket, mint a bazsalikom, a kapor vagy a petrezselyem, kétségtelenül a legjobban magad készítheted el a télre. A zöldek lefagyaszthatók vagy száríthatók későbbi felhasználás céljából. Ma arról fogunk beszélni, hogyan kell megfelelően szárítani a bazsalikomot. Ez a gyógynövény valóban egyedülálló összetételében és aromás tulajdonságaiban. A bazsalikomot népszerûen a gyógynövények királyának is nevezik. Ahhoz, hogy megszárítsa anélkül, hogy elveszítené aromáját és ízét, ismernie kell ennek a folyamatnak a finomságait. Szóval hogyan szárítod a bazsalikomot?

Mi lehet jobb, mint egy csésze aromás hársfa tea mézzel egy hideg téli estén.A hársfa tea is nagyon hasznos: segít megfázásnál, torokbetegségeknél, javítja az emésztést. A hársfavirágot a gyógyszertárban lehet kapni, de sokkal szebb, ha saját kezűleg elkészítjük.

A kapor az egyik első helyet foglalja el a főzéshez használt gyógynövények között. A kaprot saláták, első és második hús-, szárnyas- és halfogások ízesítésére használják. Mai beszélgetésünk fő témája, hogyan kell megőrizni ezt a fűszeres fűszernövényt télre. A kapor tárolásának legjobb módja a fagyasztás és szárítás. Ugyanakkor a szárított gyógynövények a legfényesebb aromájúak. Ebben a cikkben arról fogunk beszélni, hogyan kell megfelelően szárítani a kaprot otthon, hogy ne veszítse el ízét és előnyös tulajdonságait.

A petrezselyem kiváló fűszernövény, melyből különféle hús-, hal- és szárnyasételek készíthetők. Ugyanakkor nemcsak a friss zöldek népszerűek, hanem a szárított zöldmassza és a gyökerek is. Olvassa el ezt a cikket, hogy megtudja, hogyan kell megfelelően elkészíteni a szárított petrezselymet a télre otthon.

A vattadarabok is tökéletesen felszívják a nedvességet, így virágokat száríthatunk vele. A növény összes szirmát óvatosan lefedjük ennek az anyagnak a kis darabjaival, hogy mindegyik elkülönüljön.Ezután akassza fel a szerkezetet fejjel lefelé egy sötét helyre, és várja meg, amíg teljesen megszárad. Száraz bimbóról csipesszel eltávolítjuk a vattát, ügyelve arra, hogy ne sértse meg a törékeny szirmokat. Az ilyen módon történő szárítás egy hétig tart.

A tűzfű leveleiből készült Koporye tea (Ivan tea) otthon is elkészíthető. Ez a tea szokatlanul gazdag aromájában, valamint hatalmas mennyiségű hasznos anyagában különbözik fekete vagy zöld megfelelőjétől. Ha saját maga készíti el, megkímélheti családi költségvetését a további kiadásoktól.

A tűzfű (tűzfű) gyűjtésének, feldolgozásának és szárításának módjairól sokat írtak külön könyvekben és az interneten is. Itt nem a csodálatos és aromás ciprusi tea elkészítéséhez szükséges alapanyagok gyűjtéséről fogok beszélni (ez egy másik a tűzfű sok elnevezése közül), hanem megosztom a módszerem, amellyel a növény összegyűjtött zöld leveleit feldolgozom és szárítom. későbbi használatra.

A zöldségek befőzéséhez nemcsak frissen szedett, hanem száraz leveleket és torma rizómákat is használhatunk. De nagyon fontos ezt a zöldséget megfelelően szárítani. Ezzel a házi készítésű recepttel nemcsak a tormaleveleket, hanem a gyökerét is elkészítheti a jövőbeni használatra.