Házi lekvár - receptek

Sok különböző recept létezik a japán birsalma téli elkészítésére. Ezekből az aromás, savanyú sárga gyümölcsökből különféle szirupokat, pasztillákat, lekvárokat és zseléket készítenek. De a főzés során a vitaminok egy része természetesen elvész. Azt javaslom, hogy a háziasszonyok készítsenek japán birsalmát nyerscukorral, azaz főzés nélkül készítsenek birsalmalekvárt az én házi receptem szerint.

A füge vagy a fügefa egyszerűen mesésen egészséges gyümölcs. Frissen fogyasztva varázslatos hatással van a szívizomra.

Érett, puha, élénk narancssárga sárgabarackból étvágygerjesztő és aromás lekvárt készíthet. Házi receptem fénypontja a lekvár szép sima állaga. A végtermékben nem fogsz látni barackhéjat vagy durva ereket, csak egy finom vastag narancsmasszát.

Megérkezett a tavasz – ideje fenyőtobozból lekvárt főzni. A fiatal fenyőtobozok betakarítását környezetbarát helyeken kell végezni.

Sok háziasszonyhoz hasonlóan én is azon a véleményen vagyok, hogy a leghasznosabb a téli bogyókat nyers lekvárként elkészíteni. Ezek lényegében cukorral őrölt bogyók. Az ilyen tartósítás során nemcsak a vitaminok maradnak meg teljesen, hanem az érett bogyók íze is természetes marad.

Nem mindenki találhat fehér ribizli fajtát a kertjében vagy a nyaralóban. De hiába! Javasoljuk, hogy vitamindús fehér gyümölcsökkel ültessen bokrot. Ez a bogyó csodálatos desszerteket készít, és az elkészítési receptek széles választéka a legkifinomultabb ízlést is kielégíti. Ma a fehér ribizli lekvár formájú elkészítéséről fogunk beszélni.

Nem sok vidék lakói büszkélkedhetnek azzal, hogy nem csak a boltok polcain láthatják a diót, hanem friss, éretlen formában is. A szakácsok ezekből a gyümölcsökből felejthetetlen ízű lekvárt készítenek. Ez a desszert kiemelkedő íze mellett nagyon egészséges is. Kétségtelen, hogy a diólekvár készítésének technológiája nem a legegyszerűbb, de ha minden nehézségen átesik, és tejes érettségű zöld diófélékből készít lekvárt, akkor biztosan elégedett lesz az eredménnyel.

Végtelenül ódákat zenghetsz a nektarinról, finom illatáról és lédús pépéről. Hiszen már a gyümölcs neve is arra utal, hogy ez isteni nektár, és egyszerűen bűn lenne, ha ebből a nektárból egy darabot nem mentenének el télire lekvár formájában.

Úgy tűnik, milyen titkok lehetnek az eperlekvárban? Hiszen ennek a lekvárnak az íze gyermekkorunk óta ismerős számunkra.Ennek ellenére vannak olyan receptek, amelyek meglepőek. Két egyedi receptet ajánlok Viktória eperlekvár készítéséhez.

Az egres egy kis cserje, amelynek ágait a legtöbb esetben éles tövis borítja. A bogyók meglehetősen nagyok, sűrű héjúak. A termés színe lehet aranysárga, smaragdzöld, zöld bordó, piros és fekete. Az egres íztulajdonságai nagyon magasak. A bokor termései gazdag édes-savanyú ízűek, ezért nagyon népszerűek a téli egres készítmények. Ma az egres vörös fajtáiról fogunk beszélni, és megtanítjuk, hogyan készítsünk csodálatos lekvárt ezekből a bogyókból.

A banánlekvár nem a legelterjedtebb desszert, de ennek ellenére, aki legalább egyszer kipróbálja az ízét, az örökké imádni fogja. Vásárolt már éretlen banánt? Nincs ízük, bár illata van. Ebből a banánból készül az igazi banánlekvár.

Kivétel nélkül mindenki szeretni fogja a citromlekvárt. Finom, kellemes savú, élénkítő illatú és fantasztikusan szép látvány. Egy kanál citromlekvár után a migrén elmúlik, a megfázás pedig gyorsabban gyógyul. De tévedés lenne azt gondolni, hogy a citromlekvárt kizárólag kezelésre készítik.Ez egy csodálatos önálló desszert, vagy egy finom piskótatekercs tölteléke.

Egyre népszerűbb a luctoboz desszert. Mind a modern online áruházak, mind a piacokon a nagymamák kínálják megvásárolni. Sokat tudnak a megfelelő előkészítéséről. Nem véletlen, hogy nagyapáink időtlen idők óta élvezték ezt a desszertet. Ma receptek válogatását kínáljuk Önnek, hogy Ön is elkészíthesse otthon egy ilyen egészséges finomságot.

Az aktinidia vagy egyszerűen kivi az elmúlt években sokunk számára megszűnt egzotikus, példátlan gyümölcs lenni. Kiwi szinte minden boltban megtalálható és nagyon kedvező áron. Ezeket a gyümölcsöket gyakran frissen fogyasztják: desszertként tálalják más gyümölccsel kombinálva, smaragd szeletekkel díszítve a süteményeken, és salátákhoz adják. De ma szeretnénk kínálni egy téli készítményt aktinídiából - házi lekvárt.

A „vadeper” kifejezés egy kicsi, piros bogyós gyümölcsöt képzel el csodálatos ízzel és aromával. Az erdő szépsége nem hasonlítható össze a termesztett kerti eperrel. Sokkal több vitamint tartalmaz, élénkebb, gazdag ízű és illatú.Az egyetlen hátránya a gyümölcs mérete. Az erdei szamóca valamivel kisebb.

Az áfonya az utóbbi időben egyre népszerűbb. Ennek oka az a tény, hogy termesztése a modern tenyésztőknek köszönhetően lehetővé vált a saját kerti parcellákon. Miután jóllakott a friss gyümölcsökkel, elgondolkodhat a téli előkészületeken. Javasoljuk, hogy készítsen áfonyalekvárt.

Az áfonya egy rendkívüli bogyó! Természetesen nagyon hasznos, de fő jellemzője, hogy az éretlen bogyók pirosak, a kívánt érettségi szintet elérők pedig narancssárgává válnak. A tapasztalatlan bogyós termesztők tudatlanságból könnyen szedhetik a nem érett áfonyát. De biztosak vagyunk benne, hogy ez nem lesz hatással rád, és csak érett gyümölcsök fognak megjelenni az asztalon. Mi a teendő velük ezután? Javasoljuk lekvár készítését. Számos főzési mód létezik, és ebben a cikkben megpróbáljuk tükrözni a legnépszerűbb és bevált lehetőségeket.

Édes-savanyú, enyhe kesernyés, a lonc ízét sokan kedvelik. Ez a bogyó nemcsak ízletes, hanem nagyon egészséges is, különösen a női test számára.A hatalmas interneten sok érdekes információt találhat a lonc előnyeiről, ezért kihagyjuk a részleteket, és a lonc jövőbeli felhasználásra való előkészítésének módjaira koncentrálunk. Majd beszélünk a lekvárfőzésről. Ez az eljárás nem trükkös, de megvannak a maga finomságai, amelyeket ma kiemelünk.

Az aszalt szilvát sokan csak az aszalt gyümölcsökre asszociálják, de valójában a sötét „magyar” fajta friss szilva is aszalt szilva. Ezek a gyümölcsök nagyon édes ízűek, és a híres aszalt gyümölcsök készítéséhez használják. Ebben a cikkben megtanítjuk, hogyan készítsünk lekvárt friss és szárított gyümölcsökből egyaránt. A desszert nagyon ízletesnek bizonyul, ezért ne hagyja ki a lehetőséget, hogy megismerkedjen a legnépszerűbb otthoni elkészítési módokkal.

A savanyú somfa bogyó nagyon hasznos. Ez persze nem titok, ezért is próbálják sokan télre menteni. Általában a kompótokat, lekvárokat és befőtteket somfából készítik. A desszertek íze édes-savanyú, ami nem mindenkinek való. De ezeknek jó néhány rajongója van, ezért ma ezt a cikket csak nekik készítettük el.

Talán a legszokatlanabb és legszebb lekvár a viráglekvár. A virágok lehetnek vad és kerti virágok.Szintén különféle bogyós bokrok és gyümölcsfák virágzatát használják a finomság elkészítéséhez. Ma elkészítettük Önnek a legteljesebb receptválasztékot a viráglekvár készítéséhez. Biztosak vagyunk benne, hogy megtalálja a megfelelő receptet magának, és biztosan el fogja kedveskedni családjának egy szokatlan készítménnyel.

A Ranetki fajta kis alma nagyon népszerű. Csodás lekvárt készítenek. Ennek előkészítéséről beszélünk ma cikkünkben.

Néha a szokásos éves előkészületek mellett valami szokatlannal szeretné meglepni családját. A gyógynövénylekvár remek lehetőség a kísérletezésre. Ma részletes receptekkel készült anyagot készítettünk Önnek a tárkonylekvár készítéséhez. Ennek a növénynek egy másik neve tárkony. A zöld szóda "Tarragon" híres íze azonnal felkelti a képzeletet. A házi lekvár kiválóan alkalmas sima vagy szénsavas víz alapú üdítőitalok készítésére. Szóval, kezdjünk dolgozni!

A fehér mézes szilva meglehetősen érdekes fajta. A fehér szilva ízi tulajdonságai olyanok, hogy sokféle desszert elkészítését és a legérdekesebb lekvárrecepteket teszik lehetővé, amelyeket itt megnézünk.

A rókagomba lekvár meglehetősen szokatlan, de pikáns és kellemes ízű. A „Mermelada de Setas” klasszikus olasz receptje kizárólag rókagombát használ, de a tapasztalatok szerint az itt bőven termő vargánya, sorgomba és egyéb gombák tökéletesek lekvárnak. A fő követelmény az, hogy a gombának fiatalnak és erősnek kell lennie.