Lekvár

Nos, ki ne szeretne málnalekvárt élvezni a hideg téli estéken!? A lédús, édes-savanyú bogyó gyógyászati ​​tulajdonságokkal is rendelkezik. Ezért a málnalekvár tökéletesen segít megbirkózni a megfázásokkal.

A szilvalekvár, esetemben a sárga meggyszilva az édesszájúak egyik varázslatos csemege a hideg évszakban. Ez a készítmény feldobja a hangulatot, erőt ad, örömet okoz és összehozza az egész családot az asztalnál.

Legyen szó erdei szamócáról vagy kerti eperről, ez a növény egyedülálló. Apró piros bogyói hihetetlenül gazdagok vitaminokban és egyéb hasznos anyagokban. Ezért minden háziasszony igyekszik nemcsak friss bogyókkal etetni a családját, hanem fel is készíti őket a télre.

Most a kékszilva szezonját éljük. Az érés középső fázisában vannak, még nem nagyon puhák. Az ilyen szilvából télire elkészített lekvár egész szeletekkel érkezik.

Ez a finom házi körte és citrom lekvár is nagyon szép: rugalmas szelet átlátszó aranyszirupban.

A füge vagy a fügefa egyszerűen mesésen egészséges gyümölcs. Frissen fogyasztva varázslatos hatással van a szívizomra.

A homoktövis lekvár nemcsak nagyon egészséges, de nagyon szép is: sárga bogyók borostyán átlátszó szirupban.

A körte karakteres gyümölcs. Vagy éretlen és kemény, mint a kő, vagy amikor megérett, azonnal romlani kezd. A körtét pedig nehéz előkészíteni a télre, az előkészületekkel ellátott tégelyek gyakran „felrobbannak”.

E recept szerint a családom évtizedek óta főzés nélkül készít gyors málnalekvárt. Véleményem szerint a recept teljesen tökéletes. A nyers málnalekvár hihetetlenül aromás - illata és íze olyan, mint egy igazi friss bogyó.És a csodálatos rubin szín ragyogó és lédús marad.

A fehér töltelék alma idén magas termést mutatott. Ez lehetővé tette a háziasszonyoknak, hogy bővítsék és változatosabbá tegyék a télre készült készítmények körét. Ezúttal egy új, nem mindennapi lekvárt készítettem fehér almából, fekete ribizlivel, fahéjjal és kakaóval.

Ezt a narancshéjas almalekvárt először a barátomnál próbáltam ki, igazából nem nagyon szeretem az édes befőtteket, de ez a készítmény megnyerte a tetszését. Ennek az alma és narancs lekvárnak számos előnye van. Először is, egyáltalán nem nehéz elkészíteni. Másodszor, ez egy nagyszerű módja az éretlen alma felhasználásának.

Nyáron vagy ősszel próbáljon meg finom házi alma- és narancslekvárt készíteni. Amikor a közönséges almalekvár már unalmas, akkor az e recept szerint javasolt téli előkészítés kiváló kiút a helyzetből.

Nehéz olyan embert találni, aki nem szereti az áfonyalekvárt. Ez a finomság nemcsak hihetetlenül ízletes és aromás, hanem nagyon egészséges is.Az áfonya eltávolítja a radionuklidokat a szervezetből, jelentősen javítja a látást, növeli a hemoglobint, erősíti az immun- és idegrendszert, küzd a depresszió tüneteivel és javítja a hangulatot. Ez az oka annak, hogy az áfonya kivonatát számos gyógyszerkészítményben használják.

A nyár eleje, amikor sok bogyó tömegesen érik. Az egészséges fekete ribizli az egyik ilyen. Lekvárt, szörpöt, befőtthez adnak, zselét, lekvárt, mályvacukrot, sőt pürét is készítenek belőle. Ma elmondom, hogyan készítsd el otthon az úgynevezett hideg feketeribizli lekvárt, azaz főzés nélkül készítjük el az elkészítést.

A málna egyedi ízű és varázslatos aromájú, jótékony tulajdonságait ősidők óta ismerték. A lekvár az egyik módja ennek az egészséges és aromás bogyónak az elkészítésének.

Eperlekvár szerintem a legkönnyebben elkészíthető, de egyben a legaromásabb is. Szedj a tenyeredbe néhány epret, és még elfogyasztása után is sokáig ott marad az eper illata a tenyereden.

A csokoládé-mandula cseresznye lekvár kimagozott cseresznyéből készül.Egy hasonló magozott készítményt legfeljebb 9 hónapig tárolnak, a kimagozott cseresznyéből készült készítményt pedig sokkal hosszabb ideig nem erjesztik.

Ha háztartása szereti a cseresznye lekvárt, akkor azt tanácsoljuk, hogy a legegyszerűbb és leggyorsabb módon vegye fel az édes készítmények receptgyűjteményét, hogy télre készletezzen ebből a finomságból. Kínálatunk a meggylekvár, amit a tapasztalt háziasszonyok ötperces lekvárnak hívnak.

A fekete ribizli bogyója olyan vitaminok tárháza, amelyekre szervezetünknek egész évben szüksége van. Őseink is ismerték e bogyók jótékony tulajdonságait, ezért télire való felkészítésük története évszázadokra nyúlik vissza. A legtöbb esetben akkoriban a bogyókat szárították és házi szőtt vászonból készült zacskókban tárolták.

A rubin vagy smaragd egres átlátszó szirupban, viszkózus édességgel, titkot hordoz - egy diót. Ennél is nagyobb titok és meglepetés az evők számára, hogy nem minden bogyó dió, hanem csak néhány.