Lekvár

Amikor nyáron beérik az első meggyszilva, mindig igyekszem különféle előkészületeket készíteni belőlük télire. Ma finom és egyszerű mag nélküli meggyszilva lekvárt fogok főzni a sütőben. De e recept szerint az eredmény nem egészen szokványos készítmény, mivel fahéjat adnak a lekvárhoz.

A háziasszonyoknak egy egyszerű házi receptet ajánlok, hogyan készítsenek aromás és ízletes baracklekvárt szeletekre, pontosabban egész felekre vágva télire. A lekvárkészítés folyamata hosszú, de rendkívül egyszerű.

Ezt a lekvárt általában 5 percig fekete ribizliből készítem. De idén szerettem volna kényeztetni magam és valami újat főzni. Így egy egyszerű és finom áfonyalekvárt készítettem. Az áfonya tökéletes erre az elkészítésre.

A nyár végén és kora ősszel leggyakrabban vásárolt bogyó a görögdinnye. A görögdinnye minden hasznos anyagot tartalmaz, mint például: B-vitaminok, kálium, vas, magnézium, C-vitamin és a napi folsavszükséglet.

A hársfavirág lekvár készítésének szezonja meglehetősen rövid, a gyűjtés és az előkészítés munkaigényes folyamat. De a munka nem lesz hiábavaló, mert az aromás és egészséges hársfa lekvár örömet okoz egy hideg téli napon.

A chokeberry íze nem keserű, mint a nővére - a vörös berkenye, de az aróniának van még egy hátránya - a bogyó viszkózus, durva héjú, így nem lehet sok friss bogyót enni. De nem szabad más bogyókkal vagy gyümölccsel kombinálni.

Aki nem szereti a sütőtököt, az sokat veszít, mert nagy mennyiségben tartalmaz vitaminokat, mikroelemeket és egyéb hasznos anyagokat az ember számára, élénk narancssárga színe pedig télen már önmagában is feldobja a hangulatot. Ezért véleményem szerint érdemes belőle üreseket készíteni.

A "szőlő" szót leggyakrabban a borhoz, a szőlőléhez és a szőlőecethez kötik. Kevesen emlékeznek rá, hogy ebből a lédús napfényes bogyóból finom szőlőlekvárt vagy lekvárt lehet készíteni.

Az áfonya, a gyömbérgyökér és a méz nemcsak ízében tökéletesen kiegészíti egymást, hanem erős antioxidánsok, valamint vitamin-, mikro- és makroelem-tartalomban is vezető szerepet töltenek be. A főzés nélkül elkészített hideg lekvár kiváló módja annak, hogy megőrizzük a benne lévő termékek összes előnyös tulajdonságát.

A borostyán sárgabarack lekvár maggal a családunk legkedveltebb lekvárja. Minden évben nagy mennyiségben főzzük. Egy részét megtartjuk magunknak, és a családunknak, barátoknak is ajándékozzuk.

A birsalma kemény és szőrös alma. Frissen fogyasztani gyakorlatilag lehetetlen. A gyümölcs nagyon kemény, fanyar és savanyú. De a birsalmalekvár hihetetlenül szép és ízletes.

Valószínűleg minden ember életében legalább egyszer kipróbálta az aromás és ízletes erdei eper lekvárt. De nem mindenki tudja, hogy az erdei bogyók milyen jót tesznek a felnőttek és a gyermekek egészségének.

Szeretem az eredeti lekvárokat, ahol szokatlan összetevőket kombinálva egyedi ízt varázsolhatsz.A dinnye és a cseresznye szilvalekvár volt az, ami igazán nagyra értékelt és a családunkban a legkedveltebb.

A korábban egzotikus feijoa egyre népszerűbb hazánkban. A zöld bogyó, megjelenésében némileg hasonlít a kivire, rendkívüli ananászos és eper ízű egyszerre. A Feijoa gyümölcsök nagyon magas jódtartalmat tartalmaznak, emellett számos hasznos vitamint és mikroelemet tartalmaznak.

A fákon lógó vörös berkenyebogyók fürtjei szépségükkel vonzzák a tekintetet. Ráadásul ezek az élénk narancs és rubin bogyók nagyon egészségesek. Ma egy receptet szeretnék felhívni a figyelmedbe egy nagyon finom vörös berkenye lekvár fényképével.

A cseresznyeszilva és a szőlő már önmagában is nagyon egészséges és aromás bogyós gyümölcsök, kombinációjuk mennyei örömet okoz mindenkinek, aki megkóstol egy kanálnyit ebből az aromás lekvárból. Az egy tégelyben lévő sárga és zöld színek a meleg szeptembert idézik, amit a hideg évszakban szeretnél magaddal vinni.

Az ősz aranyszínű színeivel lenyűgöz, ezért ezt a hangulatot szeretném megőrizni a hideg téli napokra. A sütőtök és a sárga meggyszilva lekvár mentával kiváló megoldás egy édes készítmény kívánt színének és ízének kombinálására és elnyerésére.

Történt ugyanis, hogy idén volt elég szőlő, és bármennyire is szerettem volna a friss bogyós gyümölcsök minden hasznát kihozni, egy része még a hűtőben volt. És akkor eszembe jutott valami egyszerű és gyors módja annak, hogy megszabaduljak tőlük, hogy ne tűnjenek el.

Nos, valaki visszautasíthat egy csésze melegítő teát aromás körte lekvárral egy téli estén? Vagy kora reggel visszautasítja a lehetőséget, hogy frissen sült palacsintával reggelizzen finom körtelekvárral? Szerintem csak néhány van belőlük.

Egy abszolút finom zöldség - cukkini - lett ma a főszereplője a télire készített édességemnek. És mindez annak köszönhetően, hogy képes felszívni más összetevők ízét és illatát.