A halak szárítása és szárítása

Az ízletes zsíros szárított kos a legjobb falat a sör mellé. Azt javaslom, hogy a háziasszonyok ismerkedjenek meg egy egyszerű házi recepttel, és készítsenek maguknak finom szárított kost. Ez az otthoni sózott hal mérsékelten sózott és olyan száraz, amennyire tetszik. Ezzel az egyszerű recepttel minimálisra csökkentheti pénzügyi költségeit.

A szárított csótány nem csak sörfalat, hanem értékes vitaminforrás is. A csótány nem egy értékes kereskedelmi hal, és könnyen megfogható bármilyen vízben. A rengeteg apró mag miatt nem érdemes sütni, de a szárított csótányban ezek a csontok nem észrevehetők.

A csuka szárításának módja a csuka méretétől függ. A döngölésre használt csuka nem túl nagy, legfeljebb 1 kg. A nagy halakat nem szabad teljesen szárítani. Ez nagyon hosszú ideig tart, nem szárad egyenletesen, és még azelőtt romolhat, hogy megszáradna.De elektromos szárítóban „halrudat” készíthetsz belőle, sörhöz kiváló falat lesz.

A ponty az egyik leggyakoribb folyami hal. Sok mindent mindig elkapnak, ezért felmerül az akut kérdés: hogyan őrizzük meg a fogást? Klasszikus szárított ponty receptet ajánlok, abszolút könnyű és könnyen elkészíthető. Semmi sem hasonlítható a saját kezű halfogáshoz (végül is a férje keze gyakorlatilag a te kezed, és ennek megfelelően fordítva) és a főtt halhoz.

A makréla főzése nagyon egyszerű, finom íze és aromája nem engedi, hogy a konyhában maradjon. Ezzel az egyszerű recepttel könnyedén és egyszerűen készíthet ízletes szárított makrélát saját kezével. Ez a finomság nem csak sörrel vagy házi kvasszal illik, hanem forró burgonyával vagy friss zöldségekkel is.

A szárított alaphal magas táp- és tápértékkel rendelkezik, különleges színe, íze és illata van. A szárított hal előállításához először enyhén sózzák, majd lassan szárítják napfény hatására, körülbelül 20-25 fokos hőmérsékleten.