Finom, édes, friss cseresznye: leírás, gyümölcs, íz. Hogyan őrizzük meg a cseresznye jótékony tulajdonságait télen.

A cseresznye a cseresznye „közeli rokona”. Botanikai szempontból a cseresznye gyümölcse nem bogyó, kulináris szempontból viszont bogyó. Ez utóbbi minden apró gyümölcsöt bogyónak minősít.

Fénykép. Cseresznyefa.

Fénykép. Nagy cseresznye.

A cseresznye szinte egész nyáron gyönyörködtet gyümölcseivel. A cseresznye a „gyerekek csemege”. A gyümölcsöket színes, sima héj borítja, belül édes péppel. A lédús bogyóknak sok árnyalata van: a világossárgától a sötétvörösig, majdnem fekete. A cseresznye íze kellemes, finoman édes. A cseresznye szeszélyes bogyó, nem tárolható hosszú ideig (legfeljebb két hétig), és esős időben gyorsan megromlik.

Fénykép. Fekete cseresznye.

A cseresznye diétás termék (körülbelül 50 kalória 100 grammonként). De a túlzott fogyasztás súlygyarapodáshoz, vagy inkább duzzadáshoz vezethet. Ezért, amikor élvezi a cseresznyét, ne feledje, hogy mindennek mértékkel kell lennie.

Fénykép. Sárga cseresznye.

Fénykép. Édes cseresznye rózsaszín.

A cseresznye tulajdonságait tekintve nagyon hasonlít a cseresznyére. A cseresznye jótékony tulajdonságait a cseresznye kezelésében használják fel. Általános egészségjavító tulajdonságokkal rendelkezik: erősíti az immunrendszert, növeli az étvágyat. Hasznos vérszegénység és alacsony hemoglobin esetén.De a cukorbetegeknek kerülniük kell ezt a bogyót. A cellulóz jelenléte miatt a cseresznyét nem minden élőlény fogadja be. Ebben az esetben javasolt a feldolgozott cseresznye (kompót, hígított főtt lé) használata.

Mind a konzerv, mind a friss cseresznye ízletes alapanyag a sütéshez és a desszerthez. Felkészülés a télre Finom lekvár és kompótok készülnek belőle. Télen különösen hasznos az ízletes és édes szárított cseresznye.