Szárított áfonya - recept az áfonya otthoni téli szárításához.
Kategóriák: Szárított bogyók
A szárított áfonyában található vas nagyon jól felszívódik a szervezetben, ezért gyakran használják a gyógyszerészetben és a népi gyógyászatban.
Fotó: szárított áfonya
Hogyan kell megfelelően szárítani az áfonyát
Az áfonya téli szárításához az érett bogyókat meleg, napos időben gyűjtik. A bogyókat gondosan kiválogatják a levelekből, szúnyogokból és egyéb törmelékekből.
Ne mossa le. Az egész gyümölcsöket sütőlapokra és konzervhálókra öntjük. Először kemencében vagy kemencében 30-40 °C hőmérsékleten szárítsa meg. Ezután növelje a hőmérsékletet 60 °C-ra. A sütőben történő szárítást nyitott ajtóval végezzük. A szárított áfonyát legjobb papír- vagy szövetzacskóban tárolni.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
- Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
Szárítás (141)
- Szárított gomba (10)
- Szárított gyökerek (7)
- Szárított zöldségek (19)
- Szárított gyógynövények (41)
- Aszalt gyümölcsök (18)
- Szárított bogyók (27)
