Desszert paradicsom - egyszerű és ízletes recept a paradicsom almalében történő pácolásához télen.

A desszert paradicsom azoknak fog tetszeni, akik szeretik a sós készítményeket, de kategorikusan nem fogadják el az ecetet. Ehelyett ebben a receptben a paradicsom pác természetes almaléből készül, amely tartósító hatású, és eredeti és felejthetetlen ízt ad a paradicsomnak.

Hozzávalók: citromfű levelei, cukor, só, Almalé
A könyvjelzők felvételének ideje: Nyár, Ősz

Hogyan pácoljuk a paradicsomot almalében tégelyekben.

A tartósításhoz használjon érett, sűrű húsú és közepes méretű paradicsomot.

Fénykép. Érett paradicsom

A gyümölcsöket fanyárssal öt-hat helyen megszurkáljuk, és forrásban lévő vízbe tesszük.

Legfeljebb 30 másodpercig blansírozzuk, hogy a gyümölcsök épek maradjanak.

Tegye a paradicsomot üvegekbe tartósítás céljából, szórja meg citromfű levelekkel (3 literes tartályonként 10 darab).

Fénykép. Schisandra elmegy

Töltsük meg a paradicsomos üvegeket forró almás páccal.

Az almalé pác receptje egyszerű. Csak fel kell forralnia 1 liter gyümölcslevet, 30 g cukrot és ugyanannyi sót.

Áztassuk a paradicsomot a pácba 5 percre, majd öntsük a serpenyőbe.

A pácot ismét felforraljuk, és ismét a paradicsomkonzervre öntjük. Készítsen összesen három ilyen kitöltést. Az utolsó után tekerjük fel az üvegekre a fedőt.

Miután elsajátította ezt az egyszerű paradicsompác receptet, ecet nélkül készíthet házi készítésű téli készítményeket.Az almalében főtt, citromfű leveles desszert paradicsomok egyformán jól eltárolódnak akár a pincében, akár a kamrában.