Házi almaszósz sűrített tejjel télire sterilizálás nélkül

Az almapürét sűrített tejjel sterilizálás nélkül készítik el, ami örömet okoz az elfoglalt háziasszonyoknak. A részletes, bevált recept lépésről lépésre fotókkal egyszerűbbé és világosabbá teszi a történetemet.

A felkészüléshez szükségünk van:

alma - 1-1,5 kg (méretétől és állapotától függően);

cukor - 0,5 kg;

sűrített tej - 150 gr.

Hogyan készítsünk almapürét sűrített tejjel télire

A készítmény elkészítését az almák megmosásával, meghámozásával, szárának és magházának eltávolításával kezdjük, majd apró darabokra vágjuk.

Fedjük be az almadarabokat cukorral, és hagyjuk, amíg kiengedik a levét. Ez körülbelül 2-3 órát vesz igénybe.

Ezt követően az almát szirupban a tűzre kell tenni, és addig kell főzni, amíg a darabok megpuhulnak (kb. 5-10 perc).

A keveréket félretesszük a tűzről lehűlni, hogy egy turmixgéppel össze tudjuk keverni. Ha van egy fém lábas turmixgéped, akkor pürésítheted anélkül, hogy levennéd a tűzről.

A meleg főtt masszát turmixgépben simára pürésítjük.

Adjunk hozzá sűrített tejet az almaszószhoz.

Fa spatulával vagy szokásos kanállal keverjük össze.

Forraljuk fel és főzzük körülbelül 10 percig folyamatos keverés mellett.

Öntsük bele az almapürét előkészített üvegekbe. Tekerje fel egy speciális kulccsal.

Fordítsa meg az üvegeket, és hagyja teljesen kihűlni. Ezt követően elküldheti őket tárolásra.

Ízletes házi almaszósz sűrített tejjel, télre felcsavarva, később egyszerűen desszertnek, rétes tölteléknek vagy egyéb pékárunak használható. Varázslatos krémes jegye van, amely nagyon népszerű a gyerekek és az édesszájúak körében.