Házi feketeribizli-készítmények télre: finom bogyós zselé - egészséges recept télre pasztőrözéssel.
A feketeribizli zselét többféleképpen is elkészítheti. Javasoljuk, hogy tanulja meg otthon a vitaminok lehető legnagyobb mértékű megőrzését, és készítsen finom feketeribizli zselét pasztőrözéssel.
Ez az egészséges recept lehetővé teszi, hogy megőrizze a fekete ribizli ízét és előnyös tulajdonságait télen.
Kép - fekete ribizli, bogyók
Hogyan készítsünk zselét otthon.
Öntsük az érett bogyókat egy serpenyőbe. Adjunk hozzá vizet (1 csésze 1 kg bogyóhoz). Tedd fel a tűzre.
70°C-nál nem magasabb hőmérsékleten a bogyókat gyorsan és óvatosan szitán átdarálják.
Ezután hozzáadjuk a kristálycukrot, és alaposan összekeverjük. Ebben a zselés receptben 1 kg bogyóhoz 300 g cukor szükséges.
Most meg kell töltenie a tisztaakat bankok, fedjük le lakkozott bádogfedelekkel. 85°C-ot meg nem haladó hőmérsékleten pasztörizáljuk. Félliteres üvegekhez 15 perc is elég.
Tekerje fel az üvegeket fedővel.
Tárolja a zselét hűvös, száraz helyen.
Finom fekete ribizli zselé
Nos, ez az egész recept egy másik házi készítéshez a télre fekete ribizli. Az egészséges és ízletes bogyózselé most segít megbirkózni a tavaszi vitaminhiánnyal.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
