Házi nyírfanedv: befőzés tégelyben citrommal. Hogyan őrizzük meg a nyírfa nedvét télre.

A natúr házi nyírfanedv természetesen citrommal tégelyes nedv, ízben savanyúság, tartósítás céljából kevés cukorral.

Hozzávalók: Nyírfalé, citrom, cukor
A könyvjelzők felvételének ideje: Tavaszi

Végül is, ha lehetséges a nyírfa nedve télen történő tartósítása, akkor először természetesen üvegekbe kell feltekerni a nyírlevet.

Fénykép. Nyírfa nedv

Hogyan őrizzük meg a nyírfa nedvét télre.

Nak nek készít Nyírfanedv otthon befőzve üvegekbe, 10 liter nyírlevet kell összekeverni 10 evőkanál cukorral és egy citrom levével. Felforraljuk, és vékony ruhán vagy szitán átszűrjük, beleöntjük bankok, fedjük le és tekerjük fel. Fordítsuk meg az üvegeket és hagyjuk kihűlni. Ezután vigyük őket hideg helyre tárolásra.

A nyírnedv ízének és aromájának javítása érdekében mentaleveleket, citromfűt, kakukkfüvet és más aromás fűszernövényeket adhat hozzá. Más bogyók levét is hozzáadhatja a nyírnedvhez. Például málna, eper, cseresznye, vörösáfonya.

Fénykép. Nyírfalé

A kannákban lévő nyírnedvben természetesen nincs ilyen gyógyító tulajdonságait, mint a frissen szüretelt, de még mindig jótékony hatással van a szervezetre, és frissítő italként is használható.

Ilyen egyszerűen tekerheted üvegekbe a házi készítésű citrommal készült nyírfalevet, és a befőtt könyvedben most élhet a recept, hogyan konzerváltsd a nyírfanedvet télre.

Nos, ez egy „uzsonnának” készült fotó: Nyírfalé üvegben, péppel. 😉

Nyírfalé péppel