Házi eperkompót - recept a téli kompót készítéséhez.
Szereted az eperbefőtt, és szeretnéd megfőzni télire. Ennek a receptnek köszönhetően finom bogyós italt kap, és az eper megőrzi ízét és jótékony tulajdonságait. Szép emlék a nyárra télen.
Hogyan főzzünk eperkompótot télre
Öntsünk forrásban lévő vizet az eperre, és öntsük bele bankok, de nem addig, amíg teljesen meg nem töltődik, hanem a fogasok szintjéig.
Forró cukorsziruppal töltjük meg az üvegeket bogyókkal. 5-7 perc elteltével engedjük le a szirupot. Most még egyszer felforraljuk, és újra megtöltjük az üvegeket úgy, hogy a szirup egy kicsit a nyak szélére folyjon.
Az üvegeket fedővel azonnal feltekerjük és fejjel lefelé fordítjuk.
A szirup elkészítéséhez 1 liter vízre és 200-500 gramm cukorra lesz szüksége.
Fénykép. Ízletes házi eperbefőtt
Most, hogy a téli befőtt főzésének minden bonyodalmát már leírtuk, csak annyit kell tennie, hogy e recept szerint házi készítésű kompót eper Elég töménynek bizonyul, így ha télen kinyitod, hígítsd fel lehűtött forralt vízzel. Egy egészséges aromás ital, mely sütikkel és különféle édességekkel is fogyasztható.
Fénykép. Friss erdei szamóca téli kompóthoz
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
Italok (213)
- Kuvasz (2)
- Kompótok (103)
- Tinktúrák (6)
- Gyümölcslevek (67)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
- Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
