Házi alma lekvár - egyszerű recept a téli almalekvár elkészítéséhez.
Ez a lekvárkészítési módszer egyszerű és gyors. A finomság főzési folyamata egy sütőlapon történik, és a felesleges gyümölcsnedvesség elpárolgási területe meglehetősen nagy. Ezért a lekvár elkészítése ebben az esetben sokkal kevesebb időt vesz igénybe, mint a serpenyőkben. A melegítés is egyenletesebb, így a munkadarab kevésbé ég.
És még egy fontos szempont: jobb olyan almát venni a lekvár készítéséhez, amely nem túl lédús és édes-savanyú.
Az almalekvár készítése otthon könnyű és egyszerű.
A gyümölcs közepét eltávolítjuk, szeletekre vágjuk, megszórjuk cukorral. 1 kg almához 200 g cukor szükséges.
Sütőpapíros tepsire tesszük, és a sütőben magas hőmérsékleten melegítjük.
Csökkentse a hőmérsékletet, miután az alma és a cukor forrni kezd. Körülbelül 20 percig főzzük falapáttal kevergetve.
A készenlétet a tömeg szerkezete határozza meg - abba kell hagynia a spatulához való ragaszkodást.
Marad kihűlni. Egy kihűlt tepsit szórjunk meg cukorral, és a megfőtt lekvárt tegyük át például sütőpapírra. Elsimítjuk, megszárítjuk, újra megszórjuk cukorral.
Miután a munkadarabot teljesen megszárította, helyezze a sütikből vagy édességekből megmaradt kartondobozokba. Tárolási hőmérséklet 18-22°C alacsony páratartalmú helyiségben.
A házi alma lekvár télen csodálatosan alkalmas édességek készítésére, desszertek díszítésére, lepények töltelékeként és egyszerűen egészséges, természetes gyermekcsemegeként.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
