Házi készítésű homoktövis lekvár - recept, hogyan készítsünk otthon könnyen homoktövis lekvárt.
A házi készítésű homoktövis lekvár teljes mértékben megfelel az „ízletes és egészséges” posztulátumnak. Ebből a receptből megtudhatja, hogyan kell lekvárt készíteni – ez egy finom gyógyszer és finomság egyszerűen, különösebb gond nélkül.
Hogyan készítsünk homoktövis lekvárt télre.
A lekvár elkészítéséhez 1 vagy 1,2 kg cukor, ugyanennyi víz és 1 kg homoktövis kell.
Tedd az egészet egy serpenyőbe, és kezdd el lassan felmelegíteni. Ügyeljen arra, hogy keverje össze. Először is, hogy a cukor szétszóródjon, majd úgy, hogy ne égjen meg. Amíg a cukor feloldódik, ne melegítsük túl. Ezután növelje a tüzet.
Amikor a bogyók megpuhultak, szitán vagy sajtruhán átdaráljuk.
Ismét kis lángra tesszük és megvárjuk, míg felforr. Keverés közben 10-15 percig forraljuk.
A kész forró lekvárt előmelegített üvegekbe csomagoljuk.
Ha nem pasztőrözünk, akkor megvárjuk, amíg szép kéreg keletkezik a lekvár felületén, majd lezárjuk az üvegeket.
Pasztőrözésnél a félliteres vagy literes üvegeket forró vízben 15-20 percig sterilizáljuk. Minél nagyobb a hangerő, annál hosszabb az idő. A kész házi terméket azonnal lezárjuk.
Ez egy meglehetősen egyszerű lekvár recept, amely könnyen elkészíthető otthon. A piték és palacsinták, a sajttorták, a kefir, a tejes zabkása vagy a túró sokkal ízletesebb és egészségesebb lesz, ha saját kezűleg otthon elkészített homoktövis lekvárt tesz hozzá.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
