Házi készítésű recept a húscsontok elkészítéséhez a jövőbeni húsleves készítéséhez.

Házi készítésű recept a húscsontok elkészítéséhez jövőbeni felhasználásra

Ez a fajta készítmény alkalmas olyan esetekben, amikor leölt vagy vásárolt egy nagy disznót, és egyszerűen nem lehet csontokat tárolni a fagyasztóban húsleves elkészítéséhez. Ennek a házi készítésű receptnek megfelelően elkészítheti a nyers csontokat későbbi felhasználásra húsleves vagy zselésített hús főzéséhez.

Hozzávalók: csontok

A csontok otthoni megőrzése egyszerű. Ehhez szüksége van:

vágja a csontokat olyan darabokra, amelyek szabadon illeszkednek az üvegekbe;
Öntsön forrásban lévő vizet az apróra vágott csontokra;
megszórjuk sóval 1 kg csontot, 1 ek. só;
Az üvegeket nagyon szorosan összenyomkodjuk a magokkal;
Töltse fel az üvegeket házi készítménnyel forrásban lévő vízzel vagy forró húslevessel;
sterilizálja a csontokkal ellátott tartályokat (1 liter térfogat - 3 óra, 2 liter térfogat - 4 óra).

Ily módon nemcsak nyers csontokat készíthet a jövőbeni felhasználásra, hanem füstölt vagy korábban főtt csontokat is. Négylábú kedvencei hálásak lesznek az ilyen gondoskodásért.

Az így tartósított csontokból az első fogások húslevesei ízükben nem rosszabbak, mint a frisseké.

A csontok megőrzésével kapcsolatos további információkért tekintse meg a Receptország csatorna videóját.