Házi paradicsomlé télre, egyszerű recept a gyors otthoni elkészítéshez

Tehát a paradicsomlé otthoni elkészítéséhez szükségünk lesz:

paradicsom;

só;

cukor.

Rögtön leszögezném, hogy a különböző háziasszonyok eltérő mennyiségű sót és cukrot használnak fel liter paradicsomlében. És ez normális, mert más az ízlésünk, és a paradicsomlé télre is tartósítható só és cukor nélkül. Ez olyan csodálatos lé! Véleményem szerint a legoptimálisabb só-cukor arányt fogom megadni.

Ha édes paradicsomlevet szeretnénk kapni, akkor 3 liter léhez adjunk 1 evőkanál sót és 2-3 evőkanál cukrot.

Ha sózott paradicsomlé kell, akkor 1 liter paradicsomléhez 1 teáskanál cukrot és 2 teáskanál sót kell tenni.

Vagy megteheti ezt: 1 liter gyümölcsléhez - 1 teáskanál sót.

Egyszóval, hogy mit és mennyit teszel, az csak rajtad múlik.

És most hogyan készítsünk házi paradicsomlevet télre, egyszerűen és gyorsan. Lépésről lépésre írjuk le a főzési folyamatot.

Mossa meg a paradicsomot, és vágja félbe vagy negyedbe, vágja le a felesleges részeket.

Helyezze a feldarabolt paradicsomot egy meglehetősen mély, nem zománcozott serpenyőbe, és tegye a tűzre.

Ha felforrt, mérsékeljük a hőt, és lassú tűzön főzzük 15-20 percig.

Most vegyünk egy turmixgépet, és törjük simára a főtt paradicsomot.

Sózzuk, cukrozzuk, és további 10 percig pároljuk.

Forraljuk fel az elkészített sterilizált üvegekbe.

Fedjük le steril fedőkkel és csavarjuk be.

Fordítsuk meg és helyezzük a nyakra, amíg kihűl.

Így nagyon gyorsan és nagyon egyszerűen készíthetsz otthon paradicsomlevet télire, az egész családnak.

Az e recept szerint elkészített paradicsomlé kiváló vitaminital mind a gyermekek, mind a fogyásról álmodozók számára. Végül is mindenki tudja, hogy a paradicsomlé kiváló ital a fogyáshoz.