Házi konzerv kukorica tégelyben - hogyan készítsünk kukoricát télire.
Ha szereti a főtt fiatal kukoricát, feltétlenül készítse el ezt a receptet, és a télire konzervált édes csutka a hideg télen a nyári kedvenc ízére fogja emlékeztetni. A házi kukorica ebben a formában gyakorlatilag nem különbözteti meg a frissen főtt kukoricától.
Hogyan tároljuk a kukoricát télre üvegben.
Kiderült, hogy ezt meglehetősen könnyű megtenni. Csak ki kell vennie a fiatal káposztafejeket, és konyhakéssel le kell vágnia a végeit.
A kukoricát forró vízbe tesszük, és viszonylag puhára főzzük. De fontos, hogy ne süssük túl, mert a csutkákat további két hőkezelésnek vetik alá: sóoldat öntését és sterilizálását.
Vegye ki a kukoricát a serpenyőből, és helyezze három literes üvegekbe. Minden üvegbe hét, nyolc vagy kilenc fej káposzta fér el, vastagságuktól függően.
Vízből (10 l), kősóból (300 g), kristálycukorból (300 g) készített forró sóoldatot öntsünk az üvegekbe.
Helyezze a megtöltött tartályt egy megfelelő tartályba, adjon hozzá vizet, és helyezze sterilizálásra, amelyet 50-60 percig végeznek.
Vegye ki az üvegeket a vízből, és tekerje fel a fedelet.
Az otthoni télire befőzött fiatal kukoricát így használják fel: kinyitják az üveget, a csutkát a sóoldattal együtt egy serpenyőbe öntik, és a tűzhelyen felmelegítik. Így az egyszerű recept szerint elkészített finom csemegekukorica nemcsak nyáron, hanem egész évben is kedvenc csemege lehet.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Savanyúkáposzta (16)
- Ecetes cékla (6)
- Pácolt tál (23)
- Savanyúság (33)
- Ecetes paradicsom (33)
- Ecetes paprika (23)
Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
- Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
