Házi málna mályvacukor - egyszerű recept és mályvacukor elkészítése télre.

Az édes házi mályvacukor egy egészséges finomság, amelyet a gyerekek különösen értékelnek. – Miből készül a mályvacukor? - kérdezed. Az otthoni mályvacukrot bármilyen gyümölcsből, bogyós gyümölcsből, sőt sütőtökből vagy sárgarépából is elkészíthetjük. De ebben az egyszerű receptben a málna mályvacukor készítéséről fogunk beszélni.

Hozzávalók: málna, cukor
A könyvjelzők felvételének ideje: Nyár

Nagyon egyszerű recept. Illetve a recept ugyanaz, csak a főzési technológia más. Ezért két elkészítési módot fogunk figyelembe venni. Az eredmény a málna kiváló előkészítése a télre.

Málna mályvacukor, elkészítési összetétel: 1 kg málna, 500 g cukor.

Fénykép. Friss málna

Először tegyünk friss, tiszta málnát egy nem zománcozott edénybe, és tegyük be a sütőbe.

Tartalom

1 A málna mályvacukor elkészítése az első technológiával:
2 A második módszer az, hogyan készítsünk házi málnás mályvacukrot.

A málna mályvacukor elkészítése az első technológiával:

A forró bogyókat szitán dörzsöljük át, és adjunk hozzá cukrot. Az így kapott pürét legalább felére forraljuk, majd olajozott sütőpapírral bélelt tepsire (tálcára) helyezzük.

Hogyan készítsünk mályvacukrot otthon

Szárítsuk 60°C-on körülbelül 4 órán keresztül. Ha a mályvacukorréteg vastagabb, akkor legfeljebb 6 óra.

Fénykép. Málna mályvacukor

A második módszer az, hogyan készítsünk házi málnás mályvacukrot.

Elég forró bogyók málna szitán átdörzsöljük és fehéredésig verjük. Ez körülbelül fél órát vesz igénybe.

Ezután hozzáadjuk a cukrot, és további 20 percig verjük.Az így kapott masszát olajozott sütőpapírral bélelt tepsire (tálcára) helyezzük. Szárítsuk 60°C-on körülbelül 4 órán keresztül. Ha a mályvacukorréteg vastagabb, akkor legfeljebb 6 óra.

A kész mályvacukrot csíkokra vágjuk, feltekerjük és porcukorral megszórjuk, és speciális, pergamennel bélelt tálcákban vagy dobozokban tároljuk.