Házi készítésű kerti eper cukorral a saját levében - egyszerű lekvár recept.
Az egyik fő nyári bogyó az eper. Javasoljuk, hogy próbálja meg elkészíteni ezt a házi lekvár receptet. Az eper cukorral lédús lesz, mintha a saját levében lenne.
Hogyan készítsünk eperlekvárt cukorral
Az epret megmossuk, egy tálba tesszük, kevés cukrot adunk hozzá.
Fénykép. Eper cukorral
Amikor a bogyók kiengedik a levét, melegítsük fel, de ne melegítsük fel forráspontig, majd helyezzük be bankok. Lekvárnak jobb literes és félliteres üvegeket venni.
Fedjük le az üvegek tetejét fedővel és tegyük 50°C-ra melegített vízbe, forraljuk fel és sterilizáljuk 15-20 perc.
Most lezárjuk az üvegeket és megfordítjuk. Hagyjuk kihűlni.
1 kilogrammra eper – 0,5 – 1 pohár cukor.
Az ezen recept szerint elkészített eperből, cukorral a saját levében, házi piték és zsemle készítésére használható. Ezt a házi lekvárt egyszerűen egy kanállal is megehetjük, vagy finom teát is készíthetünk belőle.
Fénykép. Erdei eper vagy kerti eper
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
