Szárított oregánó otthon - hogyan készítsünk oregánó fűszerezést

Az aromás oregánót gyógyításra és főzéshez használják. De itt ez a gyógynövény „oregánó” néven jelenik meg. Az oregánót már mindenki ismeri, ellentétben az anyafűvel, a ladankával, a macerdushkával, az oregánóval, a zenovkával, de mindegyik ugyanaz a növény.

Hozzávalók: oregano, oregano
A könyvjelzők felvételének ideje: Nyár, Ősz

Az oregánó gyűjtése során próbálja meg ne szedni a szennyezett növényeket. Vágja le ollóval a szár felénél, a virágzatot és a felső részt a virágzattal és a levelekkel.

szárított oregánó

Kösd kis csokorba az oregánót, és akaszd fel egy fészer alá vagy a padlásra. A fő követelmény a közvetlen napfény és az enyhe huzat hiánya.

oregánó szárítás

A gyógynövények szárítására speciális szárítókamrák vannak, ezekben a hőmérséklet nem haladja meg a 35 fokot, és ez a megengedett legmagasabb hőmérséklet. Magasabb hőmérsékleten az illóolajok elkezdenek párologni az oregánóból, és ez a fő összetevője az oregánó enyhén fanyar ízének és aromájának.

oregánó szárítás

Szárítás után válogatja át a füvet, és válassza ki, hogy mit használjon teához és egyéb gyógyászati célokhoz, és mit főz.

A durva szárakat gyógyászati célra kifőzhetjük, a fűszerezésben felhasználandó sérülékenyebb részecskéket kisebb darabokra vágva fedős üvegedényben tárolhatjuk.

oregánó-oregánó