Sárgarépa lekvár naranccsal és citrommal - recept a sárgarépa lekvár otthoni elkészítéséhez.
A sárgarépa lekvár sok vitamint tartalmaz. Legfőképpen a karotin, amely azután A-vitaminná szintetizálódik. Ez utóbbi a legfontosabb az emberi test zavartalan működése szempontjából. Ezért elmondom, hogyan lehet otthon elkészíteni a sárgarépa lekvárt.
Hogyan készítsünk sárgarépa lekvárt.
A finom lekvár elkészítéséhez ki kell választani az asztali sárgarépát. Az ilyen gyökérzöldségek kifejezett édes ízűek, puha pép és nagyon vékony belső.
A kiválasztott gyökérzöldségeket egészben kell főzni.
Kihűlés után lehúzzuk a bőrét és tetszőleges darabokra vágjuk. Ha kicsi a sárgarépa, akkor egészben is hagyhatja - a lényeg, hogy szabadon illeszkedjen a húsdaráló nyakába.
Forgassa meg a puhára főtt sárgarépát, és öntsön cukorszirupot.
A lekvárszirupot egy kilogramm cukorból kell elkészíteni, még finomított cukrot is használhatunk, és 350 ml vízből. Ennyi szirup szükséges egy kilogramm csavart sárgarépamasszához.
A sziruppal töltött sárgarépás keveréket tűzön sűrűre főzzük, ne felejtsük el, hogy folyamatosan keverjük. A sárgarépában a lehető legtöbb vitamin megőrzése érdekében javasolt a lekvárt legfeljebb 30 percig főzni.
A főzés legvégén adjunk hozzá egy csipet citromsavat, vagy öntsünk bele egy teáskanál friss citromlevet. A lekvár finomabb édes íze érdekében narancslevet is adhatunk hozzá.
Csomagolja a sárgarépa lekvárt kis üvegekbe, és télen adja oda gyerekeknek vagy bizonyos egészségügyi problémákkal küzdőknek. Végül is a sárgarépa lekvár egy finom készítmény, amelyet az egészség megőrzésére készítenek.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
