Szilvalekvár télre - hogyan készítsünk mag nélküli szilvalekvárt otthon.
Én, mint sok háziasszony, aki mindig sokféle házi készítésű készítményt készít télre, arzenálomban több recept is van ilyen szilvából készült készítmények elkészítésére. Kétféleképpen készítek illatos szilvalekvárt későbbi felhasználásra. Az első módszert már leírtam, most a második receptet teszem közzé.
Az első módszerről olvashat Itt.
Hogyan készítsünk szilvalekvárt télre.
A gyümölcsöket meg kell mosni és a magokat eltávolítani.
A gyümölcsök elkészítése után mély, főzésre alkalmas edénybe kell helyezni, és kis tűzön addig melegíteni, amíg a gyümölcsök megpuhulnak. Általában ebben az esetben 15-20 percet vesz igénybe, amíg a szilva megpuhul.
Az így kapott szilvamasszát egy mély sütőben használható edénybe helyezzük. Ez lehet egy serpenyő, egy serpenyő vagy valami más.
Adjunk hozzá őrölt fahéjat (egy harmada teáskanál is elég) és cukrot (2 evőkanál).
Az edényeket 150 fokra felmelegített sütőbe tesszük, és a sütő ajtaját résnyire nyitva hagyva pároljuk a munkadarabunkat.
Félóránként 2 evőkanál hozzáadásával. kanál cukrot. Ne felejtse el megkeverni, mielőtt visszatenné a sütőbe.
A lekvárrecept teljes cukormennyiségét a következő számításból veszik: 200-250 gramm szilva kilogrammonként.
Amikor már az összes kristálycukrot hozzáadtuk, a szilvalekvárt késznek tekintjük.
Üvegekbe kell helyezni és hermetikusan lezárni.
Ennek eredményeként minimális költséggel egészséges, ízletes és aromás készítményt kap, amelyből sokféle édes ételt készíthet télen - desszerteket, töltelékeket, zselét. Nos, mindezt megteheti, miután jóllakott a házi szilvalekvárral, egyszerűen friss kenyérrel. Isteni finom!
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
