Az almával készült sűrű aronia lekvár ízletes és egészséges télre készült aroniakészítmény.

Kategóriák: Lekvár

Ha nem tudod, mit készíts télre aróniából, akkor próbáld meg a berkenye- és almapürét kombinálni, és készíts ízletes és sűrű lekvárt. A recept nagyon könnyen követhető. Még a legtapasztalatlanabb háziasszony is nyugodtan vállalhatja.

Hozzávalók: cukor, arónia, almák

Csak az alábbiakra van szükségünk:

- cukor - 3 kg;

- aronia - 3 kg;

- almaszósz - 3 kg.

Hogyan készítsünk almából és aróniából sűrű lekvárt.

Chokeberry - bogyók

A tiszta berkenyebogyókat forrásban lévő vízben 2-4 percig blansírozzuk, majd húsdarálón vagy szitán átdaráljuk.

Az almát is megmossuk, meghámozzuk (mind a héjától, mind a maghüvelyétől), és szintén feldaraboljuk. Ebből a célból húsdarálót vagy reszelőt használhat.

Mindkét pürét keverjük össze a cukorral, és tegyük a tűzhelyre, hagyjuk felforrni, főzzük 5-10 percig, majd csomagoljuk ki tiszta üvegekbe.

½ literes, fedővel lefedett üvegekbe 15-20 percre sterilizálja az aróniát és az almalekvárt. Speciális géppel csavarjuk.

Az ilyen berkenyekészítményeket jó száraz, hűvös és jól szellőző helyen tárolni.

Ez a házi készítésű sűrű lekvár tökéletesen passzol minden zsemléhez, sütihez és muffinhoz. Alkalmas piték és palacsinták töltelékének is. Hogy mennyire tetszett az alma és arónia kombinációja, írja meg a véleményekben.