Adjika
A legjobb receptek fotókkal
Házi készítésű cukkini kaviár sterilizálás nélkül - egyszerű recept télre
A nyár rengeteg zöldséggel kényeztet bennünket, különösen a cukkinivel. Július elején már zsenge szeleteket ettünk, e zöldség zsenge pépéből készült tésztában és pörköltben, kemencében sütöttük, palacsintát sütöttünk és készültünk a télre.
Paradicsomból és almából készült sűrű paradicsomszósz télre
Kevesen értékelik a nagyon fűszeres ételeket, de az igazi szerelmesek számára ez az egyszerű téli recept nagyon hasznos lesz. Általában azt gondolják, hogy a fűszeres ételek károsak, de ha orvosi okokból nem tiltják, akkor például az erős paprika egy étel részeként segít a kalóriák elégetésében és normalizálja a vérkeringést a szervezetben; a természetes eredetű fűszeres fűszerek éppúgy elősegíti az endorfin termelését, mint a csokoládé.
Az utolsó jegyzetek
Hogyan kell megfelelően tárolni a nyers adjikát
Sok háziasszony örül a fűszeres adzsikának, amely főzéskor nem igényel hőkezelést. Néhány titok ismerete lehetővé teszi, hogy sokáig ne romoljon.
A sós lében sózott sertészsír egy egyszerű házi módszer a hagymahéjban lévő disznózsír folyékony füsttel történő sózására.
A disznózsír bármilyen forró sózása jó, mert az elkészített termék néhány órán belül elkészül.A disznózsír gyors elkészítése ennek a módszernek a fő előnye a hidegsózással szemben, amelyhez legalább 2 hét szükséges a termék teljes előkészítéséhez. A forró sózás receptje amellett, hogy a sertészsír gyorsan elkészül, ízletes, puha és rendkívül gyengéd termék készítését teszi lehetővé. A hagymahéj és a folyékony füst csodálatos színt, illatot és füstölt ízt ad neki.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
- Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
