Agar-agar

A nyár és az ősz nagy részében a háziasszonyok a tűzhelyen dolgoznak, és különféle gyümölcsökből számos lekvárt készítenek télre. Ha az év gyümölcsöző volt, és sikerült friss bogyókat és gyümölcsöket fogyasztani, akkor a téli befőttek nagyrészt érintetlenek maradnak. Kár? Természetesen kár: mind az idő, mind az erőfeszítés és a termékek! A mai cikk segít kezelni a lekvártartalékokat, és feldolgozni egy másik desszert edényben - zselében.

A fehér ribizli méltatlanul helyet foglal el gyakoribb társaik - a fekete és piros ribizli - mögött. Ha van saját személyes telke, javítsa ki ezt a hibát, és ültessen egy kis fehér ribizli bokrot. Az ebből a bogyóból készült készítmények egész télen örömet okoznak! De ma a zseléről, az otthoni elkészítési módokról és lehetőségekről fogunk beszélni.

Ma egy válogatást kínálunk a gyümölcs- és bogyózselé levekből történő elkészítéséhez. A fő különbség a zselé és a konzervek között az átlátszósága. Ezt az ételt önálló desszertként, valamint cukrászati ​​remekművek díszítésére használják.Emellett az áfonya- és vörösáfonya levéből készült zselé ideális hús- és vadételekhez. A desszert átlátszó finom textúrája nem hagyja közömbösen a gyerekeket. Szívesen esznek zselét, pirítósra vagy süteményre kenik.

Előfordul, hogy az édes készítmények egy részét nem eszik meg az új szezon kezdetére. A lekvárt, a lekvárt és a cukorral őrölt gyümölcsöket, bogyókat más módon is fel lehet használni. Melyik? Készíts belőlük lekvárt! Ízletes, gyors és nagyon szokatlan. E kulináris kísérlet után az Ön háztartása más szemmel fog tekinteni ezekre a készítményekre, és az összes tavalyi készlet azonnal elpárolog.

A menta lekvár egyedülálló termék. Finom, élénkítő és frissítő. Annyira szép, hogy még enni is kár. Ennek ellenére ételre készítjük, így ügyelünk arra, hogy az íze olyan fantasztikus legyen, mint maga a lekvár.

A kivikészítmények nem olyan népszerűek, mint például a málna, eper vagy egres, de a vendégek meglepésére készíthetünk kivi lekvárt. Ez a desszert többféleképpen elkészíthető. Ma megpróbáljuk figyelembe venni a háziasszonyok legnépszerűbb receptjeit.

A lekvár készíthető levekből és szörpökből, de a legtöbb esetben a házi desszert alapja a bogyós gyümölcsökből, zöldségekből készült pürék, valamint a bébiételhez való kész gyümölcs- és bogyós gyümölcskonzerv. A püréből való lekvár készítéséről ebben a cikkben többet fogunk beszélni.

A sziruplekvár olyan egyszerű, mint a körte meghéjázása! Ha bolti szörpöt használ, akkor ennek a finomságnak az elkészítésével egyáltalán nem lesz gond, hiszen az étel alapja már teljesen készen van. Ha nincs kéznél kész szirup, elkészítheti saját maga is a házban előforduló bogyókból és gyümölcsökből.

A feketeribizli nagy mennyiségben tartalmaz saját pektint, ami lehetővé teszi, hogy édes zselészerű desszerteket készítsünk belőle, további adalékanyagok nélkül, hogy megőrizze formáját. Ilyen finomságok közé tartozik a lekvár. Azonban szárítani kell sütőben vagy elektromos szárítóval zöldségekhez és gyümölcsökhöz. Agar-agar és zselatin alapú ribizli lekvár elkészítésére is léteznek expressz módszerek. Mindezekről a módszerekről részletesebben beszélünk ebben a cikkben.

A lekvár szinte bármilyen bogyós gyümölcsből és gyümölcsből elkészíthető finomság. Használhat bizonyos típusú zöldségeket, valamint kész szörpöket és gyümölcsleveket is.A gyümölcsléből készült lekvár rendkívül egyszerűen és gyorsan elkészíthető. A boltban vásárolt csomagolt gyümölcslé használata jelentősen megkönnyíti a feladatot. Ha inkább az elejétől a végéig irányítani szeretné a legfinomabb desszert elkészítésének folyamatát, akkor a gyümölcslevet saját maga is elkészítheti friss gyümölcsökből.

A citromtól függetlenül készült, jellegzetes savanyú, finom lekvár kiváló desszert étel. Ma a házi lekvár elkészítésének alapvető módszereiről szeretnék beszélni, és számos bevált receptet ajánlok. Szóval, hogyan készítsünk lekvárt otthon?

A narancs fényes, lédús és nagyon aromás gyümölcs. A narancsból készült házi lekvár minden bizonnyal feldobja a hangulatot és kielégíti a legkifinomultabb gasztronómiai vágyakat is. Nem tartalmaz mesterséges színezéket, aromát vagy tartósítószert, ami további bónusz ennél a desszertnél. Most nézzük meg a narancslekvár otthoni elkészítésének fő módjait.

Eperből saját illatos lekvárt készíthet. Sok recept létezik ennek a desszertnek az elkészítéséhez, de ma a legjobb lehetőségek közül válogattam a különféle összetevők alapján.Az anyag tanulmányozása után könnyedén elkészítheti otthon az eperlekvárt.