Csillagánizs

Mindenki tudja, hogy a szőlő milyen jótékony hatású – ezek közé tartozik az immunrendszer általános erősítése, a rák elleni védelem, a méreganyagok eltávolítása a szervezetből, a korai öregedés és a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése. Ezért nagyon szeretném megmenteni ezeket a „vitamingyöngyöket” télre. Ehhez szerintem nincs is jobb és finomabb, mint a szőlőbefőtt ezen egyszerű recept szerint, sterilizálás nélkül felcsavarni. Lépésről lépésre elmondom, hogyan csinálom ezt minden ősszel.

Próbáltad már a szőlőlekvárt? Nagyon lemaradtál! Az egészséges, ízletes, könnyen elkészíthető és tárolható, egyszerűen csodálatos lekvár kedvenc szőlőfajtából egy csésze aromás teával feldobja a hideg téli estéket. Ennek a receptnek a fő fénypontja, hogy a sütőben készítünk szőlőlekvárt.

A sütőtökös-almalekvár ideális kiegészítő a gasztronómiai élvezetek ízvilágához palacsinta, bruschetta és házi péksütemények formájában.Finom ízének köszönhetően a házi tök- és almalekvár pékáruk kiegészítőjeként vagy külön desszertként is használható.

A kis hagyma általában nem alkalmas téli tárolásra, gyorsan kiszárad. De egy ilyen csúnya és kicsi hagymából kiváló házi készítésű készítmény készíthető télre - ropogós, fűszeres és nagyon ízletes ecetes hagyma.

Egy ilyen szilva elkészítésével minden vendégét és családját meglepheti a téli előkészületek változatosságával. A pácolt szilva finom, kellemes fűszernövény-illatú, enyhén savanykás utóíze van.

Receptet ajánlok az egész kis hagyma savanyításához. Ezt a készítményt azután kezdtem el készíteni, hogy egyszer észrevettem, hogy a férjem volt az első, aki egy üveg ecetes paradicsomból fogott és evett hagymát. Úgy döntöttem, készítek neki egy külön finom ropogós ecetes hagymát.

Amikor sok a körte és a lekvár, már elkészült a lekvár, a befőtt... felmerülhet a kérdés: mit lehet még körtéből készíteni? Ecetes körte! Most megnézünk egy szokatlan receptet, és megtanulja, hogyan lehet otthon nagyon eredeti és ízletes módon bezárni a körtét télire.