Bazsalikom

Ma egy szokatlan felkészüléssel készülök a télre. Ez egy fokhagymával pácolt szilva lesz. A munkadarab szokatlansága nem azokban a termékekben rejlik, amelyekből áll, hanem azok kombinációjában. Megjegyzem, a szilva és a fokhagyma gyakran megtalálható a szószokban, és tökéletesen kiegészítik egymást.

A paradicsommal, körtével, hagymával és bazsalikommal készült vastag adjika receptemet nem hagyják figyelmen kívül a sűrű édes-savanyú fűszerek szerelmesei. A bazsalikom kellemes fűszeres ízt ad ennek a téli szósznak, a hagyma sűrűbbé teszi az adzsikát, a gyönyörű körte pedig édességet ad.

Számos recept létezik a szárított csirkemell otthoni elkészítésére. Az egyiket alapul véve és egy kis fantáziát mutatva kidolgoztam a saját eredeti receptemet a szárított csirke, vagy inkább a filé elkészítéséhez.

A házi paradicsomos ketchup mindenki kedvenc szósza, valószínűleg azért, mert a legtöbb bolti ketchup finoman szólva sem túl egészséges. Ezért ajánlom az egyszerű receptemet, mely szerint minden évben elkészítem az igazi és egészséges paradicsom ketchupot, amit a háztartásom is szívesen fogyaszt.

Csípős, fűszeres, savanyú, zöld, chilivel – rengeteg szokatlan és ízletes recept létezik a paradicsomkonzervekhez. Minden háziasszonynak megvan a saját receptje, amelyet az évek során teszteltek és a családja jóváhagyott. A bazsalikom és a paradicsom kombinációja a főzés klasszikusa.

A bazsalikom nagyon aromás fűszer. A fajtától függően a zöldek íze és illata változhat. Ha nagy rajongója ennek a gyógynövénynek, és számos ételben megtalálta a bazsalikom használatát, akkor ez a cikk valószínűleg érdekelni fogja Önt. Ma a bazsalikomból készült szirupról fogunk beszélni.

A fűszeres fűszernövényeket, mint a bazsalikom, a kapor vagy a petrezselyem, kétségtelenül a legjobban magad készítheted el a télre. A zöldek lefagyaszthatók vagy száríthatók későbbi felhasználás céljából. Ma arról fogunk beszélni, hogyan kell megfelelően szárítani a bazsalikomot. Ez a gyógynövény valóban egyedülálló összetételében és aromás tulajdonságaiban. A bazsalikomot népszerûen a gyógynövények királyának is nevezik.Ahhoz, hogy megszárítsa anélkül, hogy elveszítené aromáját és ízét, ismernie kell ennek a folyamatnak a finomságait. Szóval hogyan szárítod a bazsalikomot?

A bazsalikom zöldje nagyon aromás, egészséges és ízletes. Ezt a fűszeres fűszernövényt széles körben használják a főzéshez, levesek, szószok, húsok és halak adalékaként, valamint a kozmetológiában. Hogy egy kicsit megőrizzük a nyarat, próbáljuk meg lefagyasztani a bazsalikomot a fagyasztóban. Ebben a cikkben olvassa el a bazsalikom télen otthoni fagyasztásának minden bonyolultságát és módszerét.

A mézben lévő disznózsír meglehetősen szokatlan ízű, de abszolút mindenki szereti. Egy eredeti snack elkészítéséhez a hagyományos fűszerek mellett jó kis mennyiségű kiváló minőségű mézre is szüksége lesz. A recept rendkívül egyszerűen követhető, így bárki megismételheti.

Szeretném megosztani házi készítésű receptemet a "mézes csepp" paradicsom téli elkészítéséhez, pirospaprika és különféle fűszernövények hozzáadásával. Azok számára, akik nem ismerik, a „mézes cseppek” nagyon érdekesek és ízletesek, kis sárga körte alakú paradicsomok. Ezeket „villanykörtéknek” is nevezik.

Sok recept létezik a „kék” készítésére. De ez a padlizsánkészítmény lenyűgözi az összetevők elérhetőségét és a pikáns ízt. Nem igényel sterilizálást, és még azok számára is megfelelő, akik először döntöttek úgy, hogy a „kiskékből” készítenek egy harapnivalót a télre.

A grúz stílusú káposzta elég fűszeres, ugyanakkor ropogós és nagyon ízletes. A cékla élénk színt ad a savanyú káposztának, a fűszerek pedig gazdag ízt és aromát adnak neki.

Eljött a paradicsomszezon, és egyszerűen kár nem készíteni házi paradicsomos ketchupot. Készíts ketchupot ennek az egyszerű receptnek megfelelően és télen eheted kenyérrel, vagy tészta tésztaként, süthetsz pizzát, vagy adhatod borscshoz...

Ahhoz, hogy a télire elkészített paradicsomkonzerv nagy sikert aratjon, kicsi, sűrű, vastag héjú paradicsomot kell kiválasztani. Akkor lesz jó, ha a paradicsom szilva alakú lesz. De ez nem annyira szükséges az otthoni felkészüléshez.