Fehér gomba
Hogyan pácoljuk a vargányát télre - háromféleképpen
A vargányát joggal tekintik királyi gombának. Hihetetlenül ízletesek és aromásak, és bármilyen formában megőrzik aromájukat. Még egy tapasztalatlan gombász is felismeri a vargánya illatát több ezer közül. Ilyen gombákat lehet és kell is készíteni télre, a fehér gomba savanyítása pedig őseink legrégebbi receptje.
A vargánya szárítása otthon: hogyan kell megfelelően szárítani a gombát télen
A királyi vagy fehér gombát a háziasszonyok nagyra értékelik gazdag íze, illata, valamint a benne található számos jótékony anyag miatt. Nagyon sokáig tartana mindet felsorolni, ezért először is megpróbáljuk egyszerűen helyesen elkészíteni a vargányát, hogy ne veszítsünk el ezekből a tulajdonságokból.
Hogyan kell megfelelően lefagyasztani a vargányát télen a fagyasztóban otthon: fagyasztási módszerek
Az utóbbi időben az élelmiszerek fagyasztása egyre népszerűbb. Ebben a tekintetben egyre gyakrabban hallható a kérdés: lehet-e fagyasztani a vargányát, és hogyan kell helyesen csinálni.Ebben a cikkben a vargánya megfelelő fagyasztásának minden módjáról, eltarthatósági idejükről és a kiolvasztás szabályairól szeretnék beszélni.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
- Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
