Gébik
Hogyan sózzuk be a gébgombát üvegekbe: valui sózás hidegen és melegen
Kategóriák: Gomba télre
A számos Russula család közül ki kell emelni a gébeket. Oroszország különböző régióiban saját nevük van, hol valui, hol tehénistálló, kulbik vagy kulák. A gombának sok neve van, és a pácolás receptjei is vannak. A goby gomba vagy valui feltételesen ehetőnek minősül, ezért szigorúan be kell tartania az elkészítési receptet.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
- Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
